Depuis quelques jours, on n'en croit pas nos yeux, c'est carrément l'été qui s'est installé (on ne le dit pas trop fort, on a toujours peur de s'attirer la poisse en pavoisant dans ces cas-là).

Les promeneurs ont retrouvé le chemin des parcs, les filles leurs décolletés, les enfants leurs jeux, les chiens les odeurs, et nous nos vélos.

J'ai toujours aimé bricoler des objets, de préférence des choses dont je peux me servir et de préférence à partir d'objets existants. Je ne le fais pas autant que je voudrais, un peu par manque de temps, un peu par manque de patience (il faudrait que ce soit fini avant de commencer), surtout par manque de savoir-faire (j'ai souvent des idées soudaines, je visualise le résultat, mais je suis incapable de le réaliser).

De temps en temps heureusement, certaines choses sont à ma portée si elles nécessitent peu de temps, de matériel et de savoir-faire. Voici par exemple une boîte à thé/tisane faite à partir de deux boîtes à bougie avec tiroir coulissant. Une fois les bougies consumées, je trouvais les boîtes bien luxueuses pour être jetées.

Nettoyer l'intérieur et l'extérieur des boîtes (avec du coton humidifié et une goutte de détergent + rinçage avec coton humide).
Découper 2 carrés dans la feuille cartonnée et les coller sur le dessus et au milieu de chaque boîte (en l'occurrence, il y avait une inscription publicitaire à cet endroit).
Utiliser les lettres de l'alphabet pour identifier le contenu de chaque boîte et les coller en les alignant. Coller des fleurs ou autre décoration en papier.
Coller les deux boîtes ensemble de façon à avoir chaque tiroir à l'extérieur. Maintenir avec un serre-joint jusqu'à séchage complet.

À Danville, à une soixantaine de kilomètres au nord de Sherbrooke, se trouve l'étang Burbank. D'une superficie d'un kilomètre carré, cet étang très riche du point de vue de la faune et la flore, est facilement accessible par l'intermédiaire d'un sentier qui en fait le tour.


Au fil des saisons, on y compte plus de 16 espèces de canards, des hirondelles, des parulines, des butors d'Amérique ou encore le grand héron.


Malheureusement, nous nous sommes montrés un peu trop optimistes quant à l'avancement de la saison, car le lac était encore gelé et le chemin difficilement praticable. Mais c'est sûr, on reviendra, le lieu est plein de promesses...

C'est moins vrai aujourd'hui, mais c'est certain, le printemps est arrivé :

• la neige a fondu de façon significative,
• hier, on a eu 17°C et un soleil radieux,
  
• le merle d'Amérique est revenu en force et on le voit et l'entend partout,
• un autre drôle d'oiseau a refait son apparition dès les premiers beaux jours : le grilleur compulsif. On trouve cet animal gracieux principalement sur les pelouses des zones rurales et urbaines. Il possède des similitudes avec le merle en ce sens qu'il est relativement apprivoisé, mais contrairement à ce passereau, ce n'est pas un bon chanteur et c'est la femelle qui apporte la nourriture au mâle.
  

Je l'ai souvent dit, mon mode de cuisson préféré pour le pain, c'est la cocotte en fonte. Le fait d'avoir un couvercle quasiment hermétique permet de conserver l'humidité nécessaire pour avoir une belle croute.

Cet ustensile inusable et polyvalent, qui va aussi bien au four que sur la cuisinière, présente un seul inconvénient, c'est son poids, qui oblige à le manipuler avec précaution. Si vous faites tomber la cocotte, non seulement son revêtement émaillé va éclater mais la vitrocéramique ou le carrelage en dessous aussi (sans parler de votre pied) !

Celle que j'avais en France datait de plus de 20 ans ; je l'ai laissée (j'espère que tu t'en sers Martine !), mais elle me manquait trop pour la cuisson du pain, si bien que je n'ai pas hésité longtemps avant d'acquérir cette belle cocotte rouge, en espérant qu'elle dure au moins autant que la première !

Voir aussi : Cuisson du pain à la cocotte