Près de 3 h de route nous séparent de St Agathe des Monts, au nord de Montréal. Nous nous sommes donc levés à 4h du matin samedi pour rejoindre ce village des Laurentides où nos amis Ruth & Gilles avaient réservé des motoneiges pour la journée.


Le temps était idéal, le petit -9°C à notre départ de Sherbrooke s'est transformé en -18°C à l'arrivée chez Randonneige, mais le soleil brillait généreusement.


On nous a habillés des pieds à la tête pour éviter d'avoir froid, informés sur la manière de piloter les engins et proposés un itinéraire d'environ 120 km dans les sentiers de montagne prévus à cet effet.


Malgré l'équipement, il m'est arrivé d'avoir un peu froid dans la journée, lorsque je me trouvais à l'arrière de la moto, où on est également beaucoup plus secoué qu'à l'avant. 

Le midi, nous nous sommes arrêtés pique-niquer près de Ste Adèle, sur le lac Masson gelé, c'était bien agréable...


En repartant, j'ai profité que le terrain était vaste et plat pour essayer de conduire l'engin. La personne plutôt timorée que je suis a alors failli se transformer en folle de la moto tellement c'était plaisant ! Une fois rôdée sur le plat, ce n'est pas plus difficile dans les côtes et les descentes des sentiers, à condition de rester vigilant.


Le matin, on s'était un peu trompés dans les directions, il nous restait donc une grande partie à parcourir l'après-midi.


La limite de vitesse autorisée est de 70 km/h, il faut être particulièrement attentif à garder sa droite, car on croise régulièrement des motoneigistes qui viennent en face et les sentiers sont souvent étroits et sinueux.

Nous avons rejoint le site de Randonneige sept heures après en être partis, il ne nous restait plus qu'à reprendre la voiture pour revenir à Sherbrooke. La journée a donc été bien remplie, mais inoubliable. L'expérience est à renouveler, toutefois avec modération, le coût de location de ce type d'équipement est plutôt élevé.

Décidément rien n'arrête ce petit écureuil roux dont l'habilité et le culot sont à la mesure de l'appétit.

Bien campé sur la mangeoire, il se sert sans vergogne jusqu'à ce que, l'œil toujours à l'affut, il m'aperçoive et se jette à terre pour disparaître en un instant... et mieux revenir plus tard.

Je ne mets pas de photo de moi sur ce blogue, a fortiori lorsque je me trouve sur des skis. Mais j'aimais bien cette photo qui montre qu'à Sherbrooke, on peut skier en pleine ville, avec ce drôle de relief où l'érosion a fait son œuvre et n'a laissé que quelques monts par-ci par-là,  et, s'il se trouve qu'on m'y voit, c'est de suffisamment loin et surtout dans une position digne, ce qui n'a pas toujours été le cas ce jour-là...



Au Mont Bellevue, en hiver, on peut pratiquer la raquette, le ski de fond et le ski alpin. D'une belle superficie, c'est un parc idéal pour se relaxer et faire de l'exercice. Tout est prévu sur place pour la location de matériel, les cours de ski. En ce qui concerne le ski alpin, c'est la station à privilégier pour les débutants, avec ses pentes douces, parfait donc pour moi.

Cette recette vient encore du blogue Au jardin des délices, c'est une mine d'idées, micky cuisine comme elle respire, tout à l'air bon.

La croustade sur le dessus, à base de riz soufflé et de noisettes, est particulièrement savoureuse et croquante.
Voici la recette, que j'ai un peu changée, l'original se trouve ici.

Ingrédients :

• 30 g de riz soufflé
• 150 g de farine
• 80 g de sucre
• 100 g de margarine
• 3 cs de lait
• 2 œufs
• 1 pincée de cannelle
• 1 cc de levure (poudre à pâte)
• 1/2 cc de bicarbonate
• 1 pincée de sel
• 1 pomme

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• 20 g de riz soufflé
• 20 g de farine
• 30 g de noisettes
• 50 g de beurre demi-sel
• 40 g de sucre

Préparation :

Allumer le four à 180°C (350°F). Battre ensemble la margarine et le sucre quelques minutes. Ajouter la farine, le riz soufflé, les œufs, le lait, la cannelle, la levure, le bicarbonate et le sel. Bien mélanger.
Verser cette préparation dans un moule à cake. Peler la pomme, la couper en tranches. Aligner les tranches de pomme dans la pâte, en les enfonçant à la verticale.

Dans un saladier, mélanger du bout des doigts la farine, les noisettes grossièrement coupées, le beurre et le sucre, jusqu'à la consistance de miettes. Ajouter le riz soufflé et mélanger avec les doigts à nouveau. Verser la croustade obtenue sur le cake, en l'enfonçant un peu avec la paume de la main. Cuire une heure au four (ou jusqu'à ce qu'une lame de couteau enfoncée dans le cake ressorte propre).

Ce magnifique Cardinal rouge n'est pas un oiseau rare, en tout cas pas dans l'Est du Canada. Il vient souvent, presque toujours accompagné de la femelle, à la mangeoire de la cour arrière picorer les graines de tournesol dont il raffole.


D'une belle envergure (25 à 31 cm), le cardinal peut vivre jusqu'à 15 ans. Plus grand que la femelle, le mâle est entièrement rouge, à l'exception d'un masque noir qui englobe les yeux et lui donne l'air revêche. Moins voyant, le plumage de la femelle est également très beau.


Si vous voulez des informations complètes sur ce beau volatile (et voir des photos plus réussies), rendez-vous sur ce site.