C'est la saison des fleurs et pour celles (et ceux il y en a, mais si, mais si) qui bricolent un peu au crochet, c'est très plaisant de crocheter des petites ou grosses fleurs, à coudre ensuite sur n'importe quel support en tissu. Le crochet, c'est idéal pour ceux qui n'ont pas beaucoup de temps devant eux ; vous avez quelques minutes à perdre, pas la peine de sortir des ustensiles et des trucs encombrants, un simple crochet et une pelote et c'est tout, et on peut l'emmener partout.
Bref, j'espère que je vous ai convaincus, d'autant que je ne vais pas faire de cours de crochet ici. Quant aux modèles de petites fleurs, vous en trouverez partout. Celui-ci est un peu tarabiscoté, mais plus simple, c'est très bien aussi ; dans ce cas, vous pouvez associer plusieurs fleurs ensemble.
Vous pouvez faire varier la taille en utilisant un crochet et un fil plus ou moins gros. Ici, ça n'a l'air de rien, mais ce petit ouvrage m'a quand même demandé 2h30, mais j'utilise un crochet de 0,75 et du fil n°80 (comme pour le bracelet brésilien), ce qui est très petit. Tout le monde n'étant pas maso, rien ne vous empêche d'utiliser du matériel un peu plus gros.
Et voilà le résultat :
par Beah
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Loisirs
Il y a 6 mois environ, j'ai eu soudain envie d'acheter une yaourtière et je me demande depuis pourquoi je ne l'avais jamais fait avant, quand mes enfants étaient petits, par exemple. En effet, ce procédé cumule plusieurs avantages : naturel garanti sans additifs, simple d'utilisation, économique, parfums aux choix.
Ingrédients :
- 1 litre de lait demi-écrémé
- 1 yaourt nature entier
- 3 cs de lait entier en poudre
- parfums au choix
Faire tiédir le lait avec le lait en poudre dans une casserole. Dans un saladier, mélanger au fouet le yaourt. Ajouter le lait dans le yaourt et bien mélanger, c'est tout ! Pour les parfums, il y a plein de possibilités, que Samania explore dans son blogue. Pour ma part, comme j'aime que les parfums de chaque tournée soient variés, je place dans chaque yaourt une dose de parfum.
Pour parfumer les yaourtsIci en l'occurrence, il y a miel (2 cc), confiture poire-banane (3 cc), confiture vanille-ananas (3 cc) et framboises (3 cc + sucre).
Il n'y a plus qu'à verser directement dans les pots la préparation laitière. Pour ma part, je ne mélange pas après (sauf pour le miel pour le dissoudre), car nous aimons bien trouver la confiture au fond des pots. Mettre ensuite les pots dans la yaourtière et la brancher.
Je les fait en général le soir et les laisse toute la nuit dans l'appareil. Les yaourts obtenus se gardent une dizaine de jours, mais nous n'avons jamais attendu si longtemps.
Franchement, il ne faut pas s'en priver si vous aimez les yaourts.
par Beah
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Pâtisserie
Par rapport à la brioche légère, celle-ci utilise une recette de base différente et elle n'est pas entièrement faite à la machine à pain, mais cuite au four.
Ingrédients:
- 4 œufs (225 g, compléter avec un peu d'eau si nécessaire)
- 2 sachets de sucre vanillé + 40 g de sucre
- 400 g de farine T55 (farine ordinaire)
- 120 g beurre demi-sel (question de préférence) mou
- 1,5 cc levure sèche
Mettre les ingrédients dans l'ordre dans la machine et utiliser le programme pâte. À la fin du programme, sortir la pâte, la dégazer, former grossièrement un boudin et la placer dans un moule chemisé de papier cuisson (ici une terrine). Laisser lever dans le four à peine tiédi 1 h.
Badigeonner le dessus de lait à l'aide d'un pinceau de cuisine et saupoudrer de gros sucre (ou de sucre vanillé).
Je préfère démarrer la cuisson à froid, car le pâton peut encore gonfler (en effet les levures présentes meurent à 50°C, jusqu'à cette température elles sont encore actives). Mettre donc le plat dans le four froid et allumer ce dernier th. 6, pendant 30 à 35 min.
Au bout de ce temps, sortir la brioche du four et du moule et la mettre à refroidir sur une grille.
par Beah
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Boulangerie
...Ou plutôt pas de nouvelles du Québec. Apparemment, les services de la Délégation du Québec sont débordés.
Dans mon article précédent, je pensais compter large en pronostiquant fin mai pour recevoir des nouvelles de notre DCS (Demande de Certificat de Sélection), mais maintenant, je n'ose même pas parler de fin juin...
Comme le montre le tableau des statistiques ci-dessus du site immigrer.com, les requérants ayant déposé leur dossier un mois avant nous n'ont toujours pas de nouvelles. En plus, comme il est possible que, suite au dépôt du dossier, nous soyons convoqués à une entrevue avant que la décision soit prise, celle-ci sera probablement repoussée à septembre, voire octobre.
Et dire que ce n'est que la première étape du processus, ensuite il y aura le dépôt de dossier au niveau fédéral, les visites médicales, etc. Bon, on fait comme tout le monde, on attend...
par Beah
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Immigration Québec
Enfin, quand je dis une brioche légère, je veux dire surtout moelleuse car, pour les calories, je n'ai pas trop idée. Quand même, elle n'est pas trop riche, vous allez voir les ingrédients, ça me paraît raisonnable (à part évidemment si, comme moi, vous tartinez de beurre et de confiture, mais chacun prend ses responsabilités...).
Elle est faite ici entièrement en machine à pain, si vous la cuisez au four, pensez à réduire un peu la proportion de liquides.
Ingrédients :
- 2 jaunes d'œuf + lait (=250 g)
- 60 g de sucre
- 60 g de beurre demi-sel
- 340 g de farine T45 (farine à gâteau)
- 1,25 cc de levure sèche
Préparation :
Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans la machine à pain, sélectionner le programme pain sucré (croûte claire) et la laisser faire jusqu'au bout.
par Beah
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Boulangerie
