L'échappée

Parc écoforestier de Johnville (28/04/2008 publié dans : Autour de Sherbrooke )

La fin de semaine a été résolument placée sous le signe de la découverte de la nature, après le marais Réal Carbonneau et le parc du Mt Orford, nous nous sommes rendus au parc écoforestier de ...
Les 4 saisons du Parc du Mt Orford (27/04/2008 publié dans : Autour de Sherbrooke )

En cette fin de semaine, retour à notre terrain de jeux préféré, le Parc du Mont Orford, qui fait partie des parcs nationaux du Québec. À seulement une trentaine de minutes de la maison, c'est ...
Les rois du marais (26/04/2008 publié dans : Autour de Sherbrooke )

Les carouges à épaulettes ont littéralement envahi le marais Real Carbonneau où ils doivent trouver des conditions tout à fait propice, puisqu'ils aiment nicher dans la végétation épaisse, dans ...
Hit the road (23/04/2008 publié dans : Vive la technologie )

Jusqu'à présent, le GPS (Gestion Parfaite de la Situation), c'était moi. Avec une carte, je peux aller (presque) n'importe où. Seulement voilà, si en France mon stock de cartes s'était constitué ...
Pain de mie à la tomate (22/04/2008 publié dans : Boulangerie )

Avec son goût subtil et sa belle couleur orangée, c'est un pain idéal pour confectionner des sandwichs ou des croque-monsieur. Vous trouverez la recette originale chez Confiture Maison, et voici ...
L'axe de la Magog (20/04/2008 publié dans : Autour de Sherbrooke )

Dire qu'il y a deux semaines, c'était encore l'hiver et la neige était omniprésente. Nous avons brûlé les étapes ces derniers temps. Depuis quelques jours, on n'en croit pas nos yeux, c'est ...
Boîte à thé (16/04/2008 publié dans : Loisirs )

J'ai toujours aimé bricoler des objets, de préférence des choses dont je peux me servir et de préférence à partir d'objets existants. Je ne le fais pas autant que je voudrais, un peu par manque ...
Étang Burbank (14/04/2008 publié dans : Autour de Sherbrooke )

À Danville, à une soixantaine de kilomètres au nord de Sherbrooke, se trouve l'étang Burbank. D'une superficie d'un kilomètre carré, cet étang très riche du point de vue de la faune et la flore, ...
Le merle annonciateur (10/04/2008 publié dans : Autres... et nous )

C'est moins vrai aujourd'hui, mais c'est certain, le printemps est arrivé : la neige a fondu de façon significative, hier, on a eu 17°C et un soleil radieux, le merle d'Amérique est revenu en ...
Une belle cocotte (08/04/2008 publié dans : Boulangerie )

Je l'ai souvent dit, mon mode de cuisson préféré pour le pain, c'est la cocotte en fonte. Le fait d'avoir un couvercle quasiment hermétique permet de conserver l'humidité nécessaire pour avoir ...
Miroir aux fruits rouges (04/04/2008 publié dans : Pâtisserie )

J'avais un beau paquet de fruits rouges qui se languissait au congélateur et une envie de gâteau mousseux. Après quelques recherches sur Internet et dans mes placards, j'ai combiné plusieurs ...
Des pancakes vite faits (03/04/2008 publié dans : Pâtisserie )

Les pancakes, ce n'est pas bien long à faire, pour un petit déjeuner ou goûter amélioré, servis avec des bleuets et du sirop d'érable, ou encore pour un brunch. Mais on peut encore accélérer le ...
La Route verte québecoise (01/04/2008 publié dans : Autour de Sherbrooke )

Dans son ouvrage Journeys of a Lifetime: 500 of the World's Greatest Trips, la société National Geographic désigne la Route Verte québecoise, inaugurée en 2007, comme la meilleure route cyclable ...