Quelle chance d'avoir un cerisier dans son jardin, d'abord pour la vue, se tenir dessous, lever la tête et apercevoir les rayons du soleil au travers les feuilles est un vrai plaisir, ensuite pour le goût, pouvoir manger à volonté ses propres cerises est un vrai régal, limité dans le temps, car la saison est éphémère.
Tout ça pour dire que je n'ai pas de cerisier et que je suis très contente lorsqu'un panier m'est apporté (en l'occurrence du jardin de mes parents).
Je les mange simplement natures, car je n'aime pas les préparations à base de cerises cuites.
Mais aujourd'hui, j'ai trouvé une autre application : le cocktail de fruits.
Ingrédients (pour 2 grands verres) :
- 300 g de cerises dénoyautées
- Jus d'orange
- Jus de citron
- Sucre complet
- Eau pétillante
- Glace
- Hachoir, grille fine
- Presse-fruits
Passer les cerises au hachoir, puis au presse-fruits. Y ajouter un trait de jus de citron. Mettre au fond de chaque verre de la glace grossièrement pilée et 1 cs de sucre complet. Verser les quantités de liquides suivantes :
- 1/3 de jus d'orange
- 1/3 d'eau pétillante
- 1/3 de jus de cerise
par Beah
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Recettes Kitchenaid
À peine remis de la parité franc-euro, dans un mois, il va falloir nous habituer à la conversion euro-dollar.
La bonne nouvelle : le change est avantageux dans ce sens. Il vaut mieux toutefois ne pas tarder ; après avoir atteint un pic supérieur à 1.55 CAD en mars dernier, l'euro, qui est en baisse depuis, se situe actuellement autour de 1,45 CAD.
Outre le changement de devise, une autre difficulté consiste à s'habituer à voir de nombreux prix affichés hors taxes. Il convient alors d'ajouter, pour obtenir le prix définitif, la TVQ (taxe de vente au Québec) de 6 % et la TPS (taxe sur les produits et services) de 7,5 %. Ça doit être une drôle de gymnastique, mais efficace pour améliorer le calcul mental...
La bonne nouvelle : ces deux taxes ne s'appliquent pas à l'achat d'une maison ancienne.
La bonne nouvelle : le change est avantageux dans ce sens. Il vaut mieux toutefois ne pas tarder ; après avoir atteint un pic supérieur à 1.55 CAD en mars dernier, l'euro, qui est en baisse depuis, se situe actuellement autour de 1,45 CAD.
Outre le changement de devise, une autre difficulté consiste à s'habituer à voir de nombreux prix affichés hors taxes. Il convient alors d'ajouter, pour obtenir le prix définitif, la TVQ (taxe de vente au Québec) de 6 % et la TPS (taxe sur les produits et services) de 7,5 %. Ça doit être une drôle de gymnastique, mais efficace pour améliorer le calcul mental...
La bonne nouvelle : ces deux taxes ne s'appliquent pas à l'achat d'une maison ancienne.
par Beah
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Immigration Québec
Quand vous travaillez seule, à domicile, il n'est pas rare que l'endormissement l'ennui vous guette ; de temps en temps une petite pause s'impose.
Plusieurs possibilités s'offrent à vous pour couper le rythme :
- un brin de ménage (bof),
- un mini-jogging (ppff), ou
- le tour des popottes en 10 minutes chrono (yes!).
Et voici ma petite pêche du jour, que je déconseille de pratiquer à 9 h du matin, sous peine d'attente interminable jusqu'à midi :
par Beah
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Loisirs
ZZ Top, c'est un son : guitares tranchantes et lourdes, rythme lent, mais c'est aussi un look, lunettes noires, longs imperméables, barbes longues. La musique de ce groupe texan formé dans les années 70, ancrée dans les bases du blues et du rock, est une musique sensitive et festive.
Malheureusement, à l'instar de Van Halen, qui a annulé sa tournée 2007, ZZ Top vient juste d'annoncer sur son site officiel que la tournée européenne 2007 était annulée (problème d'oreille interne pour un membre du groupe, eh oui, les pappyZZ commencent à se faire vieux...).
Voici l'incontournable La grange, bien que mon album préféré reste Degüello.
Comment j'ai découvert ZZ Top
J'ai à peine 20 ans, après une soirée étudiante, je ne sais plus comment et pourquoi, mais je me retrouve avec la cassette de l'album Degüello de ce groupe que je ne connais pas. Dans le restaurant de l'île de Ré, dans lequel je travaille tout l'été, il y a une chaîne stéréo et on passe la cassette tout en travaillant, jusqu'à ce qu'on nous fasse remarquer qu'on est dans un lieu public et qu'on a pas le droit de passer de la musique sans régler une redevance à la SACEM...
Malheureusement, à l'instar de Van Halen, qui a annulé sa tournée 2007, ZZ Top vient juste d'annoncer sur son site officiel que la tournée européenne 2007 était annulée (problème d'oreille interne pour un membre du groupe, eh oui, les pappyZZ commencent à se faire vieux...).
Voici l'incontournable La grange, bien que mon album préféré reste Degüello.
Comment j'ai découvert ZZ Top
J'ai à peine 20 ans, après une soirée étudiante, je ne sais plus comment et pourquoi, mais je me retrouve avec la cassette de l'album Degüello de ce groupe que je ne connais pas. Dans le restaurant de l'île de Ré, dans lequel je travaille tout l'été, il y a une chaîne stéréo et on passe la cassette tout en travaillant, jusqu'à ce qu'on nous fasse remarquer qu'on est dans un lieu public et qu'on a pas le droit de passer de la musique sans régler une redevance à la SACEM...
par Beah
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Musique
Il ne s'agit nullement d'un classement, mais j'avais envie de jeter quelques fleurs aux blogues que je consulte régulièrement, pour ainsi dire tous les jours. La liste n'est pas exhaustive, et elle est un peu disparate, mais la plupart ont un rapport avec la cuisine ou le Québec.
Si vous ne les connaissez pas encore, j'espère que vous les apprécierez aussi.
 À cheval sur l'AtlantiqueTous les jours Olivier a quelque chose à raconter sur le Québec, la vie quotidienne, les voyages, le tout agrémenté de nombreuses photos. |
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La joie de découvrir et de partager de Vanessa, expatriée à Minéapolis, est communicative. Ses recettes sont toujours intéressantes et bien documentées. |
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 Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça ?Allez sur le blogue de Dorian, non seulement pour ses recettes alléchantes, mais aussi pour ses histoires inspirées et ses souvenirs teintés d'humour, qui sont de vraies chroniques (tiens, pourquoi pas une compilation ?). |
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C'est Miss Lola qui m'a inspiré l'idée de ce florilège ; d'ailleurs elle a toujours plein d'idées, elle est capable de produire plusieurs articles par jour, et pas seulement sur la cuisine. |
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 La tartine gourmandeAvec Béa, vous verrez les plus belles photos de recettes et autres (je ne sais toujours pas comment on peut les réussir comme ça, je me contente d'admirer). Comme elle vit aux États-Unis, elle nous offre ses recettes et ses commentaires à la fois en anglais et en français. |
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Sans conteste, c'est pour moi le meilleur blogue pour les recettes de pain et de viennoiseries. Sandra arrive toujours à trouver de nouvelles recettes et à expliquer en détails comment les réaliser, un véritable tour du monde des pains. |
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 Les pacotilles de MichèleMichèle est la seule blogueuse que je connaisse de visu ; elle nous fait partager ses créations cousues de ses doigts de fée et ses recettes, car c'est une excellente cuisinière (mais moins bonne photographe  ). |
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Dommage que Mère Indigne ait dû mettre son blogue en veilleuse pour cause de thèse à terminer, mais je vous engage vivement à lire ses archives, c'est désopilant, brillant et loufoque, d'ailleurs elle en a fait un livre. |
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 What's for Lunch?Comme son nom ne l'indique pas, le blogue culinaire d'Ingrid est en français, ses recettes sont abordables et sympathiques, et la présentation agréable. |
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par Beah
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Loisirs
