La maison, qui n'est plus à nous, est vide, les cantines sont parties. Il reste quelques formalités à régler, des problèmes à résoudre, des choses à préparer, mais je crois que le plus gros est fait. Heureusement, car il ne reste plus que 5 jours avant le départ pour le Québec.
À bientôt donc !
par Beah
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Immigration Québec
Moins de 2 semaines avant le grand saut et la maison se vide, les cantines se remplissent. Nous partirons en tout et pour tout avec 5 cantines, qui nous suivront par bateau, et 23 kg de bagages par personne dans l'avion (+ 1 chien en soute). Inutile de dire que le tri a été drastique, mais, comme on peut le voir sur la photo, la plupart des objets qui nous accompagnent ont peu de valeur marchande...
Il reste toutefois mon robot Kitchenaid acheté en décembre, pour lequel je n'ai pas encore trouvé acquéreur, si vous connaissez quelqu'un que ça intéresse, contactez-moi, c'est vraiment une superbe machine et il est comme neuf.
par Beah
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Immigration Québec
Ingrédients (pour 12 petits flans) :
- 50 cl de lait
- 80 g de semoule fine
- 60 g de sucre
- 2 œufs
- 1 cs de rhum
- 1 petite boîte d'abricots au sirop
Allumer le four thermostat 6. Faire cuire la semoule dans le lait et le rhum jusqu'à ce que tout le lait ait été absorbé. Laisser tiédir. Ajouter le sucre et remuer. Ajouter les œufs un par un, en remuant rapidement.
Utiliser un moule à muffins en silicone et placer une moitié d'abricot au sirop dans chaque alvéole. Compléter par la semoule.
Cuire au four au bain-marie environ 15 min.
Laisser refroidir avant de démouler.
par Beah
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Pâtisserie
Dernières photos du jardin avant que nous quittions la maison dans une dizaine de jours. Grâce au blogue, je pourrais toujours les revoir quand ça me chantera. Ici, c'est la pompe dans laquelle des mésanges viennent faire leur nid tous les ans, elles entrent par le piston et sortent par le bec, parfois guettées par le chien et le chat.
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Lys d'un jour, lavande, roses, camomille
À part quelques herbes aromatiques, et quelques arbres fruitiers, les salades sont les seules comestibles du jardin.
Mon rosier préféré, dommage que je ne puisse pas l'emmener celui-là :
Mon rosier préféré, dommage que je ne puisse pas l'emmener celui-là :
par Beah
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Loisirs
Pas beaucoup de place pour l'innovation en ce moment, la maison ressemble à un hall de gare, mais il faut quand même bien se nourrir et un petit cheesecake, même déjà fait plusieurs fois, ça passe toujours bien...
Revoici donc le cheesecake aux fraises, mais j'ai ajouté un tiers des proportions en plus, ce qui donne un gâteau plus épais, plus proche donc du cheesecake traditionnel et plus joli à regarder.
par Beah
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Pâtisserie
