Ingrédients :
Pour la pâte brisée :
- 170 g de farine (ici moitié farine ordinaire, moitié farine complète)
- 90 g de beurre salé
- 6 cl de lait
- 1 moitié de petite courge* au choix (ici Delicata)
- 2 œufs
- 130 g de chèvre frais
- Sel, poivre
- 1 bonne pincée de thym
- 1 pincée de curry
- 3 cs de crème
- 1 poignée de fromage râpé
Préparation :
Préparer la pâte brisée en mélangeant au robot la farine et le beurre froid coupé en petits morceaux. Ajouter le lait. Arrêter de remuer dès que la boule se forme. La mettre au réfrigérateur le temps de préparer la garniture.
Préchauffer le four th. 180°C. Râper la courge. La mélanger avec les œufs, le fromage de chèvre, les épices et la crème. Ajouter le fromage râpé.
Étendre la pâte au rouleau et la placer dans un moule à tarte beurré. La garnir de la préparation à la courge et enfourner pour 25 min environ.
par Beah
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Recettes Kitchenaid
Le parc du Mont-Bellevue est de loin le plus vaste de Sherbrooke. Avec une superficie boisée de 200 hectares, il représente presque
un quart de la superficie des autres parcs réunis.
Terrain de tir à l'arc
Je n'ai pas tout compris à la signalisationUne croix métallique haute de trente-trois mètres se dresse au sommet du mont. Elle fut financée, en 1950, par une collecte publique. Habituellement éclairée en blanc, c'est actuellement avec ses couleurs de noël qu'elle domine la ville.
par Beah
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Autour de Sherbrooke
Depuis que j'ai acheté Les hachés gourmands de Sophie, chaque fois que je mets le nez dedans, je me retrouve à faire une recette improvisée. Non que les recettes n'y soient pas intéressantes, au contraire, mais en plus il donne des idées pour autre chose, c'est encore mieux.
Ingrédients (pour 6 belles croquettes) :
- 3 belles escalopes de poulet,
- 1 gousse d'ail
- 300 g de courge (faites de la soupe avec le reste !)
- 2 cs de sirop d'érable
- 1 pincée de curry
- 1 pincée de canelle
- 2 cs de chèvre frais
- graines mélangées (ici graines de tournesol et de lin + noisettes)
Passer au hachoir la viande, la courge et l'ail. Ajouter les épices, le sirop d'érable, le fromage de chèvre et mélanger bien.
Hacher grossièrement les graines et noisettes. Former des boulettes avec la préparation (avec les mains mouillées, c'est plus facile), puis aplatissez-les. Trempez chaque croquette dans les graines et faire cuire 10 min de chaque côté dans une poele contenant un fond d'huile.
par Beah
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Recettes Kitchenaid
Presque un mois avant la date du calendrier, l'hiver est bel et bien installé. La neige est tombée ces jours derniers et avec le refroidissement de cette fin de semaine, elle tient bien.
Il y en a un que ça ne dérange pas du tout, c'est Trevor (hormis qu'il est obligé de passer plus de temps dans la maison), il aime toujours autant se promener, voire se coucher dans la neige, et pour boire, finalement c'est plus pratique, il n'y a qu'à se servir...
Comme on peut le voir sur cette image, les avis météo indiquent la température en tenant compte du facteur éolien. Aujourd'hui, par exemple, il fait -8°C, mais la température ressentie est de -15°C, à cause du vent.
Sherbrooke, Québec
Conditions actuelles
Émis le :Vendredi 23 novembre 2007,15:00 HNE- Aérop. Sherbrooke
-8°C
Nuageux
- T. ressentie: -15
- Vents: O 20km/h
- Lever: 6:55
- Coucher soleil: 16:09
On apprend autre chose sur cet avis météo, c'est que le soleil se couche ici 1h plus tôt qu'en France et ça, c'est moins marrant !
par Beah
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Autour de Sherbrooke
Et à gauche, il y a quoi ?
Par deux fois, Hugues s'est rendu aux États-Unis en coup de vent, une fois pour disputer un match de soccer dans le Vermont et le week-end
dernier à Washington, pour assister à une finale, de soccer toujours.
Mais nous, nous n'avons pas le droit de passer la frontière sans visa. Et pourtant ce n'est pas l'envie qui me manque d'aller voir de l'autre côté les montagnes du Vermont, faire une escapade à New York, flâner au bord de la mer à Cape Cod, ou plus prosaïquement magasiner de l'autre côté, le dollar américain étant à un bas niveau en ce moment.
Et pourquoi cette injustice dans la famille me direz-vous ? Eh bien Hugues possède un passeport de 2004 et les nôtres sont de 2006, c'est l'unique raison. En effet, les Français bénéficient du programme d'exemption de visa pour les États-Unis, qui leur permet de séjourner 90 jours dans le pays. Seulement, il y a une condition pour bénéficier de ce programme, il faut impérativement être en possession d'un des deux types de passeport ci-dessous :
Tout n'est pas perdu, puisqu'il semble que nous puissions demander un échange de nos passeports, il me reste à savoir auprès de qui je dois faire la démarche (je n'oublie pas que, lors de notre demande initiale de passeport en février 2006, ceux-ci ont été perdus par la poste).
Mais nous, nous n'avons pas le droit de passer la frontière sans visa. Et pourtant ce n'est pas l'envie qui me manque d'aller voir de l'autre côté les montagnes du Vermont, faire une escapade à New York, flâner au bord de la mer à Cape Cod, ou plus prosaïquement magasiner de l'autre côté, le dollar américain étant à un bas niveau en ce moment.
Et pourquoi cette injustice dans la famille me direz-vous ? Eh bien Hugues possède un passeport de 2004 et les nôtres sont de 2006, c'est l'unique raison. En effet, les Français bénéficient du programme d'exemption de visa pour les États-Unis, qui leur permet de séjourner 90 jours dans le pays. Seulement, il y a une condition pour bénéficier de ce programme, il faut impérativement être en possession d'un des deux types de passeport ci-dessous :
- passeport à lecture optique antérieur à octobre 2005
- passeport biométrique.
Tout n'est pas perdu, puisqu'il semble que nous puissions demander un échange de nos passeports, il me reste à savoir auprès de qui je dois faire la démarche (je n'oublie pas que, lors de notre demande initiale de passeport en février 2006, ceux-ci ont été perdus par la poste).
par Beah
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Autres... et nous
