L'échappée

Dinde en sauce (mijoteuse) (27/11/2008 publié dans : Recettes mijoteuse )

Aujourd'hui c'est Thanksgiving chez nos Voisins du sud et j'aurais volontiers goûté aux plats traditionnels de cette fête, en particulier la dinde farcie, la sauce aux canneberges et la tarte à ...
Prêts à résister (25/11/2008 publié dans : Autour de Sherbrooke )

Le réservé Cardinal s'approche timidement de la mangeoire, la femelle ne doit pas être loin Bien que nous ayons connu des prémices de l'hiver plus ou moins convaincants, la neige n'est pas encore ...
Poivrons farcis (mijoteuse) (23/11/2008 publié dans : Recettes mijoteuse )

Contrairement à ce que j'avais pensé d'abord, la mijoteuse ne se réduit pas à cuisiner des plats en sauce, de type bœuf bourguignon. Ici, on n'ajoute pas de liquides et ça marche aussi, les ...
Gâteau de pain (mijoteuse) (21/11/2008 publié dans : Recettes mijoteuse )

Le gâteau de pain est un bon moyen de recycler des restes un peu (ou beaucoup) rassis, et en plus c'est bon. Ingrédients : Pain rassis de la veille[*] (une baguette entière, voire un peu plus) ...
Magiejoteuse (20/11/2008 publié dans : Recettes mijoteuse )

Peu répandue en France, la mijoteuse trône en vedette dans les cuisines québecoises. Je n'ai pas été emballée a priori, je ne manquais pas d'ustensiles pour faire mijoter des plats, que ce soit ...
Bouquet d'automne (18/11/2008 publié dans : Loisirs )

Les fleurs se font rare à cette saison et la fine poudre de neige qui recouvre le sol ce matin me dit qu'elle ne sont pas prête à envahir le jardin de nouveau. Alors on improvise un bouquet, avec ...
Crèmes minute au caramel (17/11/2008 publié dans : Pâtisserie )

Ces petites crèmes sont très rapides à faire, économiques, délicieuses et déclinables en plusieurs parfums. 5 min suffiront pour les faire, cuisson comprise (allez, disons 10 min si on tourne ...
Halo de lune (12/11/2008 publié dans : Loisirs )

Ou Allo de la lune Clair de lune de Claude Debussy
Cookies à la courge (12/11/2008 publié dans : Pâtisserie )

En voyant la recette de cookies au potiron du Pétrin, je me suis dit que ça tombait bien puisque je venais de faire cuire au four une courge musquée (doubeurre en l'occurrence). Non seulement ...
Pique-nique de novembre (06/11/2008 publié dans : Autour de Sherbrooke )

À tous ceux qui ne jurent que par la douceur du climat de la Grèce ou de la Floride, je leur dis que rien ne vaut un pique-nique au Québec au mois de novembre. Et je les vois déjà qui ricanent en ...
Geai bleu (05/11/2008 publié dans : Autour de Sherbrooke )

Je sais, un geai bleu sur un sapin bleu, c'est moins photogénique qu'un cardinal rouge sur la neige blanche, mais c'est égal, le geai est un de mes oiseaux favoris et je ne suis pas mécontente de ...