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Pains de mie aux céréales Le nom complet de ces pains devrait être "Pains de mie aux céréales sur poolish et levain liquide", mais ça sous-entend une préparation longue et compliquée. En fait ça ne l'est pas et vous trouverez ici tout ce qu'il faut savoir....

Ingrédients : 3 pommes moyennes 300 g de framboises 1 pâte feuilletée du commerce 80 g de farine 50 g de polenta 30 g de poudre d'amandes 100 g de vergeoise brune 1 bonne pincée de cannelle en poudre 100 g de beurre froid Préparation : Placer la pâte...

J'ai profité d'avoir trouvé du "golden syrup" pour m'en servir, après la sauce au caramel, dans cette recette de pêches rôties. Ingrédients : 6 pêches mûres 50 g de golden syrup 1 cs de rhum Préparation : Allumer le four th. 6. Peler les pêches et les...

J'avais vu cette recette il y a quelque temps sur le blogue C'est moi qui l'ai fait ! et elle m'avait parue bien appétissante, mais je ne savais pas où me procurer un des ingrédients, le golden syrup. C'est chose faite, puisque je l'ai trouvé en grande...

Ingrédients : 1/2 l de lait 1 gousse de vanille 50 g de sucre 4 jaunes d'œuf 70 g de confiture de lait (au rayon confitures ou mieux, au poids au rayon fromages) Préparation : Préparer une crème anglaise de la façon suivante :Faire chauffer le lait avec...

C'est la saison des fleurs et pour celles (et ceux il y en a, mais si, mais si) qui bricolent un peu au crochet, c'est très plaisant de crocheter des petites ou grosses fleurs, à coudre ensuite sur n'importe quel support en tissu. Le crochet, c'est idéal...

Il y a 6 mois environ, j'ai eu soudain envie d'acheter une yaourtière et je me demande depuis pourquoi je ne l'avais jamais fait avant, quand mes enfants étaient petits, par exemple. En effet, ce procédé cumule plusieurs avantages : naturel garanti sans...

Par rapport à la brioche légère, celle-ci utilise une recette de base différente et elle n'est pas entièrement faite à la machine à pain, mais cuite au four. Ingrédients: 4 œufs (225 g, compléter avec un peu d'eau si nécessaire) 2 sachets de sucre vanillé...

...Ou plutôt pas de nouvelles du Québec. Apparemment, les services de la Délégation du Québec sont débordés. Dans mon article précédent, je pensais compter large en pronostiquant fin mai pour recevoir des nouvelles de notre DCS (Demande de Certificat...

Enfin, quand je dis une brioche légère, je veux dire surtout moelleuse car, pour les calories, je n'ai pas trop idée. Quand même, elle n'est pas trop riche, vous allez voir les ingrédients, ça me paraît raisonnable (à part évidemment si, comme moi, vous...

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