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Il y a un mois, je vous présentais un récapitulatif de la procédure de demande de visa permanent pour le Québec, en expliquant que nous nous situions à l'étape 4 d'un processus qui comptait 9 phases : 1. Dépôt de la DCS (Demande de Certificat de Sélection).2....

Photo : site kitchenaid.com Il me faisait de l'œil depuis quelque temps, mais j'avais décidé d'y résister... et voilà que Noël est passé par là et que me voici pourvue d'un nouveau jouet à expérimenter, youpi ! Seulement au départ, les idées manquent...

Vous connaissez les spritzgebäck ? Si vous n'avez pas fait d'allemand, c'est plus facile à manger qu'à prononcer... Bien que j'aie pratiqué, l'option pâtisserie ne faisant pas partie des cours des langues (et c'est bien dommage, imaginez l'anglais en...

Ingrédients : 40 g de mimolette vieille 50 g de beurre salé 110 g de farine T65 1 œuf Des graines (ici mélange de graines de lin et de pavot) Préparation : Mélanger sur une planche la mimolette râpée avec un économe, le beurre et la farine du bout des...

Noël, ce n'est pas mon truc et, de manière plus large, j'exècre la période qui va de début décembre, lorsque s'illuminent les vitrines et les villages de leurs décorations clinquantes et sinistres, au jour de l'an et la fièvre des achats et excès en tout...

Après mon essai de bûche de noël, il me restait deux blancs d'œufs. Comme je n'aime pas les meringues et que je n'ai pas de moules à financier, j'ai opté pour les langues de chat. Ça ne paie pas de mine (qui a dit on dirait des biscuits pour chien ?),...

Quelle bonne idée que celle du blogue Delicious Day d'offrir à ses visiteurs des pages d'étiquettes à imprimer pour personnaliser les cadeaux de noël. Trois planches de couleur différente sont proposées, à télécharger et à imprimer de préférence sur fiche...

Original ce pain, non pas tant par sa forme, que par son contenu. Car s'il est bien composé de farine, comme tous les pains, le liquide utilisé est... du vin rouge. Ça ne me serait pas venue à l'idée seule, bien que j'aie déjà utilisé divers ingrédients...

Sablés précieux, car la tranche brille (même si ce n'est pas évident sur la photo...) en raison du sucre qui l'enrobe. Cette recette très simple et vite faite provient à l'origine du site Ô délices. Je me la suis appropriée en changeant quelques trucs,...

Depuis que j'aime les cheesecakes (et c'est assez récent), je recherche des variantes à la préparation de base, composée de ricotta et de fromage frais, qui me convient très bien. Il y a quelque temps, les mini-cheesecakes au chocolat du blogue La popotte...

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