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Cette variante de cheesecake est sûrement celle que je fais le plus souvent, car elle est au goût de tout le monde. Ingrédients : 1 paquet de Philadelphia + 300 g de cottage cheese (ou 600 g de mélange ricotta +St Moret) 150 g de sucre 1 boîte de poires...

Ce soir il fait lourd, et encore 23° à 23 h, demain c'est l'orage c'est sûr. Mais en attendant, on a eu de bien belles journées dernièrement, et moi qui ai décidé de faire faire une promenade de santé au chien (et à moi) matin et soir désormais, ces sorties...

Le Mont Orford fait partie de la chaîne de montagnes des Appalaches, plus précisément il se situe dans le prolongement des Montagnes vertes du Vermont. Déjà venus plusieurs fois au Parc du Mont Orford au cours de l'été, pour pique-niquer, faire du vélo,...

Si au bout de 3 mois sur le sol québecois, l'accent "d'icitte" ne nous pose plus vraiment de problème de compréhension, nous sommes encore loin de maîtriser tous les termes et toutes les expressions québecoises. Car si on s'habitue rapidement à appeler...

Les pistes cyclables sont nombreuses à Sherbrooke et dans toute la région. Elles sont parfois balisées sur le côté de la route et parfois dédiées uniquement aux cyclistes, ce qui est l'idéal. Pratiquables une bonne partie de l'année, c'est particulièrement...

Encore et toujours du cheesecake, on ne s'en lasse pas. Au Québec, on a la possibilité d'essayer de nouvelles variétés de fromages, mais globalement le résultat est similaire. En France, on peut remplacer sans problème le mélange cottage cheese/crème...

Ingrédients (pour 6 muffins) : 60 ml de beurre fondu 70 g de cassonnade 1 œuf 80 g de farine 1/2 cc de poudre à pâte (levure chimique) 1 cs de rhum 1 petite pomme 3 cs de bleuets (myrtilles) Préparation : Allumer le four à 180°C (th.6). Mélanger au fouet...

La ville de Sherbrooke est née il y a quelques années de la fusion de huit municipalités. Le Parc Jacques Cartier se trouve au coeur de la nouvelle ville. Véritable attraction du centre-ville, les Sherbrookois s'y retrouvent pour promener leurs chiens,...

Depuis début juillet, on trouve dans les magasins d'alimentation et sur les parking des dépanneurs (petite épicerie) du blé d'inde (maïs) à vendre. La saison devrait perdurer jusqu'en octobre. Ce maïs très sucré existe en de nombreuses variétés, de même...

La ville de Sherbrooke est dotée de nombreux parcs de quartier, le plus grand étant celui du Mont Bellevue, dans lequel on peut pratiquer la randonnée et le ski l'hiver. Le plus près de la maison est le parc St Alphonse. Ca prend 15 à 20 min à pied pour...