Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Publié par Beah

DSC02765.JPG
Voici une variante de gâteau au yaourt en format goûter, cuit dans des moules à muffins. Comme pour le gâteau au yaourt classique, on se sert du pot pour mesurer le reste des ingrédients.

Ingrédients (pour 12 parts) :
  • 1 yaourt à la vanille
  • 1 pot de sirop d'érable
  • 3 pots de farine de blé + 1 pot de farine de maïs
  • 1/2 pot d'huile
  • 2 œufs
  • 2 cc de levure chimique (poudre à pâte)
  • 1 pomme
  • 1 filet de jus de citron
Préparation :

Préchauffer le four à 180°C (350°F). Peler la pomme et la couper en tout petits morceaux, l'arroser avec le jus de citron.
Dans un saladier, mélanger le yaourt, le sirop d'érable et les œufs. Ajouter l'huile, puis la farine et la levure tout en remuant. Terminer en ajoutant les pommes et en remuant juste assez pour les incorporer.

Remplir au 2/3 les cavités d'un moule à muffins avec la pâte et cuire au four pendant 40 min environ, jusqu'à ce que la pointe d'un couteau ressorte sèche.
À la sortie du four, répandre une cuillère à café de sirop d'érable sur chaque gâteau.

DSC02762.JPG

Commenter cet article

cecilia 15/03/2008 11:56

sympa tes moules, de quel matière sont-ils???

Shandara 13/03/2008 17:14

Ils ont l'air délicieux, je pense que je vais les essayer ce soir! Merci pour la recette, j'adore les gâteaux au yaourt :)

Miss Lola 13/03/2008 02:51

Mignon comme tout et une belle lumière dans tes photos!

labas 12/03/2008 23:17

le gateau au ayourt: délicieux!

Céline 12/03/2008 11:01

c'est sympa ces moules tu es bien équiper.j'ai vu les photos de ton setter dans la neige , c'est trop marrant on voit qu'il s'amuse bien dans la neige.