Cheesecake au chocolat

Pas de nouveautés ces derniers jours, mais une réédition d'un gâteau déjà fait, le cheesecake à la pralinoise, mais en l'occurrence en remplaçant la pralinoise par du chocolat noir.

J'ai ajouté quelques petits essais de décoration en chocolat, pas trop mals, mais un peu grossiers, à peaufiner quoi (le maniement de la poche à douille a encore quelques secrets pour moi...).



En tous cas, je ne suis jamais déçue par le cheesecake, c'est facile à faire, parfumé, frais, moelleux, déclinable à l'infini, beau à regarder, bref il a toutes les qualités à mes yeux.


Mes autres cheesecakes : aux mûres, aux fruits rouges, à la pralinoise.