Crèmes à l'érable
Je ne suis pas allée chercher loin pour ces petites crèmes au sirop d'érable, puisque la recette figurait sur le couvercle de la boîte. J'ai quand même réussi à y apporter des petits changements, on ne se refait pas.
Ingrédients (pour 8 petits pots) :
- 3 tasses (75 cl) de lait chaud
- 3/4 tasse (20 cl) de sirop d'érable
- 4 œufs
- 1 pincée de sel
- 1 cs de rhum
Préparation :
Préchauffer le four à 170°C (340°F). Fouetter ensemble le sirop d'érable, les œufs, le rhum et le sel. Ajouter petit à petit le lait chaud en remuant vivement. Verser dans des ramequins et cuire au four au bain-marie pendant 35 à 40 min (les crèmes doivent être à peine prises). Déguster bien frais.
