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Publié par Beah

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Personnellement, j'aime beaucoup cette version, qui contient des légumes à la place des pâtes, et qui plait même à ceux qui préfèrent les pâtes aux légumes (vous me suivez?).

 

Ingrédients :

  • 2 ou 3 courgettes (pour moi c'était une courgette et une petite aubergine, la seule que mon jardin lilliputien m'a donnée cette année, elle était précieuse)
  • 800 g de viande hachée (pour moi mélange d'agneau et de bœuf)
  • 1 oignon émincé
  • 2 gousses d'ail
  • 1 1/2 tasse de béchamel
  • 1 tasse de sauce tomate
  • Sel, poivre, thym
  • Fromage râpé

Préparation :

Faire revenir l'oignon dans une sauteuse avec 2 cs d'huile. Ajouter la viande hachée et laisser dorer 5 min. Ajouter la sauce tomate, l'ail haché et le thym. Saler légèrement, poivrer. Laisser mijoter à découvert de 20 à 30 min.

Allumer le four à 180°C (350°F). Préparer la béchamel. Couper les légumes dans le sens de la longueur, en tranches d'environ 1/2 cm (1/4 po). Graisser légèrement un moule rectangulaire et alterner les couches (légumes, viande, béchamel), comme pour des lasagnes. Terminer en saupoudrant généreusement de fromage râpé.

Cuire au four environ 40 min, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

 

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gwenahelle 10/10/2011 08:15



j'adore les lasagnes aux légumes, une idée pour cette semaine, merci!



Beah 10/10/2011 16:04



Bienvenue, Gwenahelle!



anne jutras 10/10/2011 03:55



Miam! Ce plat m'a l'air tout simplement délicieux! Une alternative géniale!


Je me demandais si tu avais une recette de sauce à spaghetti? Je n'ai pas vérifier ta banque de recetttes, mais si tu as quelque chose, je serais très intéressée à la connaître. :)


 



Beah 10/10/2011 16:04



Non, désolée, je n'ai jamais fait la sauce à spaghettis moi-même!



Cupcakes en folie et autres douceurs 09/10/2011 22:42



Mon plat préféré!!! hummm



Beah 10/10/2011 16:03



C'est vrai que beaucoup de gens aiment les lasagnes.



Anouk 09/10/2011 18:42



Oh ça marche mes commemtaires !!



Beah 10/10/2011 16:02



Mais oui!!



Anouk 09/10/2011 18:41



Mmmm :-)



Beah 10/10/2011 16:02