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Publié par Beah

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Un gâteau, il y avait (trop) longtemps...

Ingrédients :

  • 150 g de biscuits écrasés
  • 70 g de beurre fondu
  • 85 cl de lait + 15 cl de crème fraîche
  • 2 œufs + 1 jaune
  • 120 g de sucre en poudre
  • 90 g de fécule de maïs
  • 1 cs de rhum
  • 1 poignée de bleuets

Préparation :

Allumer le four à 180°C (350°F). Mélanger les biscuits écrasés et le beurre fondu et tasser le mélange au fond d'un moule à charnière.

Dans une casserole, faire chauffer doucement le lait et la crème. Pendant ce temps, mélanger la maïzena et le sucre. Ajouter les œufs et remuer en évitant de faire des grumeaux. Ajouter un peu du lait pour diluer le mélange, puis remettre dans la casserole avec le reste du lait et ajouter la cuillère à soupe de rhum. Chauffer à feu moyen en remuant jusqu'à épaississement.

Verser le mélange dans le moule sur le fond de biscuits. Enfoncer légèrement les bleuets dans la pâte. Cuire 25 min. Démouler à froid.

 

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LadyColori 03/07/2010 09:17



J'aime beaucoup le flan, avec des bleuets OHHHHH, belle idée!


Le gâteau choco-poire a l'air très bon aussi.


 



Beah 05/07/2010 00:40



Chez nous aussi, on adore le flan!



joye 29/06/2010 19:59



Oh Beah !  YUM !!!



Beah 30/06/2010 14:22



À essayer pendant tes vacances?



Shandara 29/06/2010 17:18



Hmmm ça l'air cochon tout ça!!!!



Beah 30/06/2010 14:21



En plus c'est pas long à faire, et à essayer avec d'autres fruits.



sandrine duplessy 29/06/2010 01:46



On voit que ton grand gourmand est avec vous !!!!! bises.........



Beah 29/06/2010 14:20



Bien vu Sandrine, c'est en plein ça! Bises à vous.