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Publié par Beah

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Si vous voyez Trevor sur le gâteau, c'est une illusion d'optique, jamais ce chien ne se risquerait à poser son nez dans un plat! (à moins qu'il soit sûr qu'il n'y ait personne aux alentours).

 

Ingrédients :

  • 200 g de chocolat noir
  • 100 g de beurre (demi-sel pour moi)
  • 1 boîte de poires au sirop
  • 1 cs de sucre
  • 1 cs de rhum
  • 30 cs de farine
  • 3 œufs
  • 2 cs de poudre d'amandes
  • 1 poignée de pépites de chocolat (noir, blanc et/ou au caramel)
  • 1 cs de graines de pavot (facultatif)

Préparation :

 

Allumer le four à 180°C (350°F). Faire fondre doucement le chocolat avec le beurre et le rhum. Séparer les blancs des jaunes d'œuf et battre les blancs en neige. Dans un saladier, mélanger les jaunes et le sucre quelques minutes. Ajouter le chocolat fondu (rapidement pour ne pas que les jaunes cuisent). Ajouter la farine et mélanger, puis incorporer délicatement les blancs en neige.

Verser l'appareil dans un moule à charnière beurré et fariné. Placer les poires coupées en lamelles sur le dessus de la pâte, en les enfonçant un peu. Saupoudrer de poudre d'amande, de graines de pavot et de pépites de chocolat et cuire au four entre 30 et 45 min, le milieu doit être juste "pris".

 

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Mars & Lolo 09/07/2010 00:30



Ca a l'aire juste excellent j'essaie ca samedi soir



Beah 09/07/2010 17:18



J'espère que ça te plaira!



~nancy 06/07/2010 16:18



Wow!! Vous êtes multidisciplinaire chère Dame !!



rouergat 02/07/2010 10:17



Bonjour Beah


Hum ! ça donne envie de passer à table, il doit être fameux ce gâteau poire-chocolat.


Bonne journée


Cordialement



Beah 02/07/2010 14:04



Trop tard, il n'y en a plus! Bonne fin de semaine.



axoulle 01/07/2010 10:50



hum chocolat poire c'est toujours un delice



Beah 01/07/2010 14:49



En fait je ne l'ai pas fait pour moi, car je n'aime pas l'association du chocolat et des fruits, quels qu'ils soient ;-)