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Publié par Beah

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Un dessert très simple et vraiment très vite fait, encore plus que dans la recette d'origine, puisque j'ai remplacé les poires fraîches par des poires en boîte.

 

Ingrédients :

  • 1 grosse boîte de poires au sirop
  • 85 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 3 œufs
  • 25 cl de crème fraîche (ou crème sûre)
  • 25 cl de lait

Préparation :

Préchauffer le four à 190°C. Égoutter les poires. Dans un grand saladier, mettre la farine, le sucre et les œufs. Mélanger doucement au fouet, puis ajouter la crème fraîche et terminer par le lait, en évitant la formation de grumeaux. Beurrer et fariner un moule rond et y disposer les demi poires au fond, côté plat vers le bas. Verser dessus la pâte et cuire environ 40 min, jusqu'à ce que le centre soit bien pris.

Laisser tiédir avant de démouler et saupoudrer éventuellement de sucre glace.

 

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effzeebee 27/01/2012 02:52


ça me tente vraiment bien ! Tu penses qu'avec des pêches ou abricots en boîte ça irait aussi?

Beah 27/01/2012 14:32



Oui, sans problème, mais ça serait peut-être mieux de les couper en petits morceaux avant de verser la pâte dessus.



Little Cat 24/01/2012 09:34


non pas encore, mais j'essaye d'abord les recettes et celles que je sais faire et qui sont bonnes je les ajoute . Je crois que celle-ci s'y trouvera rapidement :-D

Beah 24/01/2012 16:14



C'est ce que je demande aussi, il faut que ce soit simple et bon!



Little Cat 23/01/2012 16:34


Oula ncore une recette à ajouter dans mon livre :-D au fait tu es victime du tag sur mon blog :-P

Beah 23/01/2012 22:42



Tu en as beaucoup dans ton livre?



anne 23/01/2012 13:56


Miammm! Ç'a l'air délicieux! Je crois que je vais me procurer une balance juste pour être en mesure de confectionner tes recettes. ;)

Beah 23/01/2012 14:42



Dans tous les cas, je te le conseille, c'est bien plus pratique et précis de peser les choses plutôt que de les mesurer en volume!



cathy 23/01/2012 00:07


Délicieux, j'ai remplacé les pommes par des poires c'est très bon aussi, j'en parle même sur mon blog. bisous !

Beah 23/01/2012 14:38



Ça n'est pas moi qui te contradirait, je ne suis jamais à la lettre une recette. Bonne semaine!