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Je fais du pain depuis plus de 10 ans. J'ai commencé avec curiosité, avec passion, puis avec intérêt, n'habitant pas toujours à proximité de bonnes boulangeries. Dans mes débuts, je me suis lancée frénétiquement dans la boulange, les brioches, les bagels,...

De bon matin et sous un ciel d'azur, nous nous sommes rendus vendredi dernier à Montréal pour passer le fameux examen de citoyenneté depuis longtemps attendu. Il faut savoir que l'examen en lui-même, constitué de 20 questions à choix multiples, dure maximum...

La neige ne dérange pas Lustig, on le savait déjà. Et il ferait tout pour s'approcher au plus près de la mangeoire aux oiseaux, quitte à grimper tout en haut de la haie de cèdres sur des branches toutes fines et instables. Heureusement pour les zozios,...

Après plus de deux ans d'attente patiente, puis vaguement inquiète, puis résignée, nous venons enfin de recevoir la fameuse convocation à l'examen de citoyenneté canadienne. Ça se passera à Montréal un jour de semaine, mais pas question de remettre le...

Pour ce gâteau, j'utilise la même base que mon gâteau au citron ou le gâteau à la crème de Boston, ou encore le gâteau à la crème pâtissière et au beurre d'érable, à savoir une génoise, garnie de crème et décorée selon l'inspiration (et la patience)....

Avec les températures glaciales que nous avons connues ces derniers jours, les patinoires extérieures sont toutes ouvertes. Malgré le froid bien présent encore cette fin de semaine, les patineurs en herbe ou confirmés ont pu profiter de la glace et de...

À l'heure où le Québec frémit sous les températures extrêmes, il vaut mieux se trouver du bon côté de la fenêtre... L'air arctique, combiné aux vents modérés qui balaient la Province, maintient des températures ressenties qui oscillent entre -35°C et...

Ne sachant pas trop quel nom donner à ces biscuits, je me suis dit que les oiseaux devraient les aimer beaucoup, car ils sont remplis de fruits à coque et de graines. Ayant moi-même un appétit de (gros) oiseaux, j'apprécie par dessus tout les graines...

Ces bouchées de polenta sont parfaites pour un repas léger avec une salade ou en guise d'amuse-gueules à l'apéritif. Il n'y a pas de règle pour la garniture, on peut faire en fonction du contenu de ses placards ou de ses goûts. Ingrédients : Pour la polenta...

En envoyant notre dossier de demande de citoyenneté canadienne, on s'attendait à patienter un peu plus d'un an pour être convoqués à l'examen, puis à la cérémonie officielle. Il y a deux ans de ça et on ne peut pas dire que Citoyenneté et Immigration...

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