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Un petit air de printemps flotte sur la ville : nous sommes passés cette nuit à l'heure d'été, le soleil brille, la neige fond à vue d'œil et des températures nettement positives sont annoncées pour tout le début de semaine. Le tout c'est d'y croire paraît-il,...

Une tranche de bon pain tartinée de beurre salée qu'on saupoudre de copeaux de bon chocolat noir, voilà un de mes péchés mignons. En dehors de ça, je ne suis pas une inconditionnelle des desserts chocolatés. Ceci dit, ces petits fondants, rapides à faire...

Personnellement, je serais capable de manger de la soupe à toute heure et même en été, c'est dire si j'aime ça. Moulinée, mixée ou avec des morceaux, il y a tellement de possibilités! Ingrédients : 3 ou 4 tranches de bacon (poitrine salée) coupées en...

Cette recette plaira à tous les Français qui ne trouvent pas de liégeois dans les rayons laitiers de l'endroit où ils résident, à tous ceux qui préfèrent les préparations maison aux produits industriels et enfin à tous les gourmands (là je pense que je...

Depuis des semaines qu'elles n'avaient pas pris l'air, les pelles se croyaient à la retraite et nous en vacances de corvée de déblayage. L'hiver vient de nous rappeler qu'il lui restait quelques atouts dans sa manche et plusieurs semaines encore pour...

Une nouvelle petite tarte, parfaite pour le soir avec une salade. Ingrédients : une pâte brisée 7 ou 8 pommes de terre, cuites à la vapeur avec la peau quelques tranches de bacon (lardons) 3 œufs 12 cl de crème Sel, poivre, curcuma, thym 1 petite bûche...

J'adore les gâteaux étagés, qu'ils soient fourrés à la crème pâtissière, à la confiture, à la chantilly, à la crème au beurre, au chocolat, à la crème d'amande, etc. La seule difficulté, c'est que ça prend une génoise moelleuse et légère. En principe,...

L'article le plus vendeur de mon blogue étant, toutes catégories confondues et à ma constante surprise, celui, déjà ancien, du pâté de canard, remettre de temps en temps un pâté à l'ordre du jour ne peut pas nuire à la fréquentation de ces pages. De toute...

En attendant de voir s'il sera le premier acteur français oscarisé le 26 février prochain à Hollywood, Jean Dujardin a multiplié ces derniers mois les visites aux États-Unis et les interventions dans les médias américains pour promouvoir L'Artiste, film...

Sherbrooke possède de nombreux parcs et espaces verts (108 au total); j'en ai déjà présenté plusieurs : - parc Jacques Cartier, près du Lac des Nations, - parc du Mont Bellevue, jouxtant l'université, - parc du Bois Beckett, à la limite Nord de la ville,...

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