Au Québec, le rayon des desserts lactés est limité à la portion congrue, avec peu de choix de yaourts (allégés pour la plupart) et quasiment pas de crèmes et d'entremets. Si au niveau des yaourts, il y en a plusieurs que j'aimerais retrouver (comme ceux-ci ou ceux-là), du côté des crèmes [...]

Très jolie couleur pour ces galettes parfaites pour un brunch ou un goûter, grâce à la patate douce et la semoule de maïs. J'ai opté pour une version salée, mais il suffit de remplacer les épices par une pincée de cannelle, l'échalote par une cuillerée de gingembre râpé et d'omettre le [...]

Le changement d'heure venant de nous priver d'un coup d'une heure de jour, toute idée lumineuse pour attirer un peu de clarté est la bienvenue. Certes, ce ne sont pas une guirlande de lumières et quelques plumes qui suffiront à éclairer la nuit qui, bientôt, nous tombera dessus en plein [...]

Les nids de poule de la rue ont été comblés cette semaine. Mais où vont couver désormais ces pauvres bêtes? Sans compter le monde qui les fréquente, vous ne me croyez pas? Demandez au photographe montréalais Davide Luciano.

Des biscuits qui ne demandent pas longtemps à faire, croustillants et dont le goût de noisette ressort bien. Ingrédients : 80 g de beurre demi-sel 80 g de sucre 1 cc d'extrait de vanille 1 œuf 30 g de noisettes en poudre 180 g de farine 1 cc de bicarbonate Pepites de chocolat Préparation : [...]

En suspendant une mangeoire avec des graines à un arbre de la cour arrière, on espère aider un peu les oiseaux à traverser le long hiver québecois. Ça fait plaisir aussi d'admirer, depuis la table de la cuisine, le va et vient incessant des mésanges, chardonnerets, pics, sitelles, geais [...]

Pas besoin d'être sortie de la maison ce matin pour se rendre compte que l'hiver venait de nous verser un acompte de neige dans la nuit. Bien que modeste, cette pellicule n'en reste pas moins prématurée, c'est qu'il nous reste beaucoup de feuilles à ramasser! Quel signe faut-il y voir? Neige [...]

Une adaptation libre d'une recette vue sur la chaîne de télévision Food Network il y a quelques semaines, que j'ai déjà faite deux fois tellement j'ai aimé. C'est un plat simple à faire et économique, ce qui ne gâte rien. Ingrédients (pour 6 à 8) : 1 jambon (rouelle) de porc 1 racine de [...]

Dernier volet de notre petit périple dans le Maine, sur la côte est américaine, voici Acadia National Park, parc national qui occupe la majeure partie de l'île Mount Desert. Entre terre, mer et lacs, ce lieu offre des panoramas exceptionnels accessibles en voiture, en vélo ou à pied. Une [...]

Après un petit détour par Lubec, nous sommes arrivés dimanche à notre destination première, Bar Harbor, dans le Maine, petite ville située sur l'île de Mount Desert, sur l'océan Atlantique. La mer omniprésente et la proximité d'Acadia National Park en font un endroit très prisé, même à cette [...]