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Ces tartines pour un midi pressé sont triplement maison, puisque j'ai fait le pain, la ricotta et les herbes salées. Vivement cet été, que je puisse faire pousser quelques tomates et un peu de roquette pour une version entièrement maison. Ingrédients...

Ces bouchées de polenta sont parfaites pour un repas léger avec une salade ou en guise d'amuse-gueules à l'apéritif. Il n'y a pas de règle pour la garniture, on peut faire en fonction du contenu de ses placards ou de ses goûts. Ingrédients : Pour la polenta...

J'allais dire que les amateurs de régimes passent leur chemin, car il me semblait difficile de faire plus calorique que les rillettes, mais d'après cet article un sandwich aux rillettes serait moins calorique qu'un croissant. En outre, l'équilibre alimentaire...

Les ailes de poulet marinées et grillées sont un plat incontournable de l'Amérique du Nord dont on aurait tort de se priver, car c'est délicieux. Enfin, pas toujours, et même rarement, je m'explique. Deux solutions s'offrent à vous : - acheter des ailes...

Quand je prépare des pois chiches en salade, je dois m'attendre à les finir jusqu'au dernier, vu que je suis la seule à aimer ça. Heureusement, j'adore ça. Ingrédients : 1 boîte de pois chiches le zeste et le jus d'un demi-citron 1 cs d'huile d'olive...

Personnellement, je serais capable de manger de la soupe à toute heure et même en été, c'est dire si j'aime ça. Moulinée, mixée ou avec des morceaux, il y a tellement de possibilités! Ingrédients : 3 ou 4 tranches de bacon (poitrine salée) coupées en...

Non que j'attende des températures très fraîches pour faire de la soupe, mais celle-ci est particulièrement bienvenue avec le vent aux allures de blizzard qui souffle aujourd'hui. Ingrédients : 1/2 tasse de restes de poulet cuit coupés en petits dés 1...

La soupe au pistou, c'est la fête des légumes d'été, et même si je n'ai pas réussi à trouver des haricots en grains (fèves) frais et que mes pâtes étaient trop grosses, ma soupe était bonne pareil! Ingrédients : 1 boîte d'haricots en grain (mais utiliser...

Ces petits beignets sont délicieux à l'apéritif et faciles à faire, d'autant qu'on peut en congeler une partie pour la fois suivante. Ingrédients : 1 sachet de belles crevettes surgelées (celles avec la queue) 250 g de farine 3 oeufs 1 cs d'huile 11 g...

Dernière petite recette avant mon départ en congés aujourd'hui, la caponata. Enfin, un genre de caponata puisque je ne suis pas capable de respecter une recette à la lettre et que, de toute façon, comme toutes les recettes traditionnelles, chacun a sa...

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