Crumble pommes-framboises

Ingrédients :

• 3 pommes moyennes
• 300 g de framboises
• 1 pâte feuilletée du commerce
• 80 g de farine
• 50 g de polenta
• 30 g de poudre d'amandes
• 100 g de vergeoise brune
• 1 bonne pincée de cannelle en poudre
• 100 g de beurre froid

Préparation :

Placer la pâte feuilletée dans un plat à tarte, la piquer avec une fourchette. Peler les pommes et les couper en petits morceaux. Les mettre dans la pâte avec les framboises.
Préparer le crumble en mélangeant les ingrédients secs, puis ajouter le beurre et mélanger du bout des doigts pour obtenir une consistance granuleuse.
Mettre le crumble sur les fruits et mettre au four chaud (th. 6) environ 30 minutes.