Muffins aux pommes et aux bleuets

Ingrédients (pour 6 muffins) :

• 60 ml de beurre fondu
• 70 g de cassonnade
• 1 œuf
• 80 g de farine
• 1/2 cc de poudre à pâte (levure chimique)
• 1 cs de rhum
• 1 petite pomme
• 3 cs de bleuets (myrtilles)

Préparation :

Allumer le four à 180°C (th.6). Mélanger au fouet le beurre fondu et la cassonnade jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Ajouter l'œuf en remuant, puis le rhum.

Incorporer la farine et la poudre à pâte. Terminer en ajoutant la pomme coupée en très petits morceaux et les bleuets. Ne pas trop remuer pour ne pas les écraser. Répartir dans des moules à muffins et cuire une vingtaine de minutes.

Comments

[camille]

Béa, on peut sentir tes gâteaux d'ici... ! Que ce soit les petits muffins aux fruits ou le cheesecake aux framboises, rien que de voir les photos ça donne envie de croquer dedans!Gros bisousCamille

[MichÚle]

ça y est! Elle cause québécois! On va plus rien comprendre! Chez nous les bleuets ce sont des fleurs!
Bises,
Michèle

[Qaly]

j'en prendrais volontiers!

[cecilia]

Je pense que ta p'tite famille ont du se régaler...

[Doria]

C'est un régal de voir les photos de tes muffins.
Bonne journée, Doria