Brioche légère

Enfin, quand je dis une brioche légère, je veux dire surtout moelleuse car, pour les calories, je n'ai pas trop idée. Quand même, elle n'est pas trop riche, vous allez voir les ingrédients, ça me paraît raisonnable (à part évidemment si, comme moi, vous tartinez de beurre et de confiture, mais chacun prend ses responsabilités...).
Elle est faite ici entièrement en machine à pain, si vous la cuisez au four, pensez à réduire un peu la proportion de liquides.


Ingrédients :

• 2 jaunes d'œuf + lait (=250 g)
• 60 g de sucre
• 60 g de beurre demi-sel
• 340 g de farine T45 (farine à gâteau)
• 1,25 cc de levure sèche

Préparation :

Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans la machine à pain, sélectionner le programme pain sucré (croûte claire) et la laisser faire jusqu'au bout.

Comments

[Flore]

hummm, c'est délicieu au goûter avec un peu de confiture....