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Publié par Beah

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Ne sachant pas trop quel nom donner à ces biscuits, je me suis dit que les oiseaux devraient les aimer beaucoup, car ils sont remplis de fruits à coque et de graines. Ayant moi-même un appétit de (gros) oiseaux, j'apprécie par dessus tout les graines et noix en tout genre.

Ingrédients :

  • 80 g de beurre demi-sel
  • 80 g de sucre
  • 1 cc de rhum
  • 1 œuf
  • 15 g de noisettes en poudre
  • 15 g d'amandes en poudre
  • 180 g de farine
  • 1 cc de bicarbonate
  • Graines mélangées (pour moi sésame, pavot, tournesol et pralin)

Préparation :

Allumer le four à 180°C (350°F). Mélanger au robot le beurre froid, le sucre, la vanille et l'œuf. Ajouter la farine et la poudre de noisettes/amandes et pétrir jusqu'à former une pâte (à peine quelques minutes). La placer 1 h au réfrigérateur.

Étaler la pâte au rouleau et la saupoudrer de graines. Passer doucement le rouleau pour enfoncer légèrement les graines. Découper des formes dans la pâte à l'emporte-pièce.

Cuire au four environ 15 min sur une plaque recouverte de papier parchemin.

 

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CARDAMOME 24/01/2013 19:01


ils me plaisent ces biscuits! je note! allez je file voir ton article d'aujourd'hui

barbara 23/01/2013 10:25


miaaaaaaam parfait pour accompagner mon café !! bises

Beah 24/01/2013 00:36



Bienvenue!



joye 22/01/2013 13:01


Yum ! Je pense que les Anglais disent "seed cakes" et chez moi, c'est "multi-grain crackers". Mais rien d'aussi beau que tes "biscuits des oiseaux" ! Ça me chante !

Beah 22/01/2013 16:31



Je roucoule d'aise!



LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 22/01/2013 10:17


Ces petits biscuits sont à croquer !

Beah 22/01/2013 16:29



Ça tombe bien, c'est fait pour ça!



catherine 22/01/2013 08:01


moi aussi, j'ai cru que tu préparais un bon diner pour les oiseaux du ciel!


mais ils doivent être très bons (et riches en calories..) et nécessaires pour lutter contre le froid!


bonne journée

Beah 22/01/2013 16:29



C'est vrai que je nourris les oiseaux à l'extérieur, mais pour eux, c'est graines de tournesol et basta!