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Top articles

  • Tartines maison

    23 avril 2013 ( #Amuse-gueules )

    Ces tartines pour un midi pressé sont triplement maison, puisque j'ai fait le pain, la ricotta et les herbes salées. Vivement cet été, que je puisse faire pousser quelques tomates et un peu de roquette pour une version entièrement maison. Ingrédients...

  • L'échappée s'est envolée

    24 mai 2013

    Il n'y a pas eu beaucoup d'activité par ici dernièrement et on dirait que c'en est fini de L'échappée. Après avoir attendu avec impatience la nouvelle plateforme d'overblog, force est de constater qu'elle ne me convient pas. J'aurais pu changer de plateforme,...

  • Ménage de printemps

    19 avril 2013

    Voilà des mois, voire des années, qu'overblog nous annonce une nouvelle plate-forme pour nos blogues hébergés chez eux. Personnellement, j'avais hâte, je n'en pouvais plus de l'allure (du manque d'allure) de mon blogue. Mais voilà, il fallait attendre...

  • Et après?

    05 avril 2013 ( #Immigration Québec )

    C'est bien joli d'avoir un beau certificat de citoyenneté en bonne et due forme, mais est-ce suffisant? Si on reste au pays, oui. Les pièces d'identité les plus couramment demandées sont la carte d'assurance-maladie et le permis de conduire. Si on veut...

  • La méthode Coué

    01 avril 2013 ( #Autres... et nous )

    Selon la méthode Coué, ce n'est pas notre volonté qui nous fait agir, mais notre imagination. Basée sur l'autosuggestion et la pensée positive, elle considère que toute idée qui se grave dans notre esprit tend à devenir une réalité dans l'ordre du possible....

  • Yes we can...adiens

    27 mars 2013 ( #Immigration Québec )

    Aujourd'hui, était le grand jour où nous sommes devenus des binationaux, jour attendu depuis notre demande de citoyenneté canadienne il y a plus de 2 ans et continuité logique de notre arrivée ici il y a bientôt 6 ans. La cérémonie n'ayant pas lieu à...

  • Blanc sur blanc

    20 mars 2013 ( #Autres... et nous )

    À l'heure où des coins de bleu réapparaissent dans le ciel et où le printemps s'est installé (sur le calendrier), la tempête de neige, qu'on pourrait donc qualifier de printanière, n'est plus qu'un souvenir qui a laissé des traces (et nécessité deux séances...

  • Kite sur glace

    19 mars 2013 ( #Idées de sortie )

    Marcher sur le lac Brôme gelé, c'est toujours une expérience particulière, et toujours différente. Par grand soleil et températures douces, il peut faire penser à une grande plage de sable blanc, alors que parfois on s'y sent comme transportés au pôle...

  • Avoir été

    09 mars 2013 ( #Autres... et nous )

    Mine de rien, j'ai failli me laisser surprendre par l'été demain matin! Enfin, par l'heure d'été. Mais il y a quand même « été » dedans. Sauf que l'appellation correcte, c'est « heure avancée de l'Est ». Mais on « avance » quand même dans la bonne direction....

  • Pain sans pétrissage

    03 mars 2013 ( #Boulangerie )

    Je fais du pain depuis plus de 10 ans. J'ai commencé avec curiosité, avec passion, puis avec intérêt, n'habitant pas toujours à proximité de bonnes boulangeries. Dans mes débuts, je me suis lancée frénétiquement dans la boulange, les brioches, les bagels,...

  • Sur la route de la citoyenneté

    28 février 2013 ( #Immigration Québec )

    De bon matin et sous un ciel d'azur, nous nous sommes rendus vendredi dernier à Montréal pour passer le fameux examen de citoyenneté depuis longtemps attendu. Il faut savoir que l'examen en lui-même, constitué de 20 questions à choix multiples, dure maximum...

  • Chat perché

    23 février 2013 ( #Autres... et nous )

    La neige ne dérange pas Lustig, on le savait déjà. Et il ferait tout pour s'approcher au plus près de la mangeoire aux oiseaux, quitte à grimper tout en haut de la haie de cèdres sur des branches toutes fines et instables. Heureusement pour les zozios,...

  • Presque au bout

    14 février 2013 ( #Immigration Québec )

    Après plus de deux ans d'attente patiente, puis vaguement inquiète, puis résignée, nous venons enfin de recevoir la fameuse convocation à l'examen de citoyenneté canadienne. Ça se passera à Montréal un jour de semaine, mais pas question de remettre le...

  • Gâteau aux framboises

    04 février 2013 ( #Pâtisserie )

    Pour ce gâteau, j'utilise la même base que mon gâteau au citron ou le gâteau à la crème de Boston, ou encore le gâteau à la crème pâtissière et au beurre d'érable, à savoir une génoise, garnie de crème et décorée selon l'inspiration (et la patience)....

  • Patinoires

    27 janvier 2013 ( #Idées de sortie )

    Avec les températures glaciales que nous avons connues ces derniers jours, les patinoires extérieures sont toutes ouvertes. Malgré le froid bien présent encore cette fin de semaine, les patineurs en herbe ou confirmés ont pu profiter de la glace et de...

  • Du bon côté de la fenêtre

    23 janvier 2013 ( #Autres... et nous )

    À l'heure où le Québec frémit sous les températures extrêmes, il vaut mieux se trouver du bon côté de la fenêtre... L'air arctique, combiné aux vents modérés qui balaient la Province, maintient des températures ressenties qui oscillent entre -35°C et...

  • Biscuits des oiseaux

    21 janvier 2013 ( #Pâtisserie )

    Ne sachant pas trop quel nom donner à ces biscuits, je me suis dit que les oiseaux devraient les aimer beaucoup, car ils sont remplis de fruits à coque et de graines. Ayant moi-même un appétit de (gros) oiseaux, j'apprécie par dessus tout les graines...

  • Bouchées de polenta

    19 janvier 2013 ( #Amuse-gueules )

    Ces bouchées de polenta sont parfaites pour un repas léger avec une salade ou en guise d'amuse-gueules à l'apéritif. Il n'y a pas de règle pour la garniture, on peut faire en fonction du contenu de ses placards ou de ses goûts. Ingrédients : Pour la polenta...

  • Statu Quo

    15 janvier 2013 ( #Immigration Québec )

    En envoyant notre dossier de demande de citoyenneté canadienne, on s'attendait à patienter un peu plus d'un an pour être convoqués à l'examen, puis à la cérémonie officielle. Il y a deux ans de ça et on ne peut pas dire que Citoyenneté et Immigration...

  • En voeux-tu (en voilà)

    01 janvier 2013 ( #Autres... et nous )

    Pour 2013, meilleurs vœux à tous de bonheur, de réussite et de santé! Portez-vous bien, surtout si vous êtes au Québec pendant la période des fêtes (et je ne parle pas des jours fériés), car un pharmacien peut vous dire qu'il vous faut des antibiotiques,...

  • Chat des neiges

    26 décembre 2012 ( #Autres... et nous )

    Pfff, c'est un petit peu désert par ici en cette fin d'année, le dernier article remonte bientôt à un mois... En attendant que l'inspiration revienne, voici des nouvelles de Lustig, arrivé à la maison il y a quelques mois et qui se porte comme un chat(rme)....

  • Deux adresses remarquées

    03 décembre 2012 ( #Idées de sortie )

    Je vous propose deux adresses de l'autre côté de la frontière états-unienne (Vermont), à essayer selon que vous êtes plutôt classique ou aventureux. La première se trouve à Newport, de l'autre côté du lac Memphrémagog. Il s'agit de East Side Restaurant,...

  • Au fil des heures

    30 novembre 2012 ( #Crochet )

    Enfin finie! Je sais bien que dans ce genre d'ouvrage de longue haleine, ce n'est pas les heures (et les heures) passées à crocheter les petits carrés qui sont les plus difficiles. Le plus dur, c'est de terminer! Allez savoir pourquoi, et je suis sûre...

  • Un air de déjà vu

    26 novembre 2012 ( #Autres... et nous )

    Sans avoir oublié que le froid et la neige reapparaîtraient tôt ou tard, nous nous étions habitués aux belles conditions météo que l'année 2012 nous a offertes. Après avoir été gâtés par un printemps précoce, chouchoutés par un été beau et chaud, et coconnés...

  • Biscuits à l'orange et aux amandes

    23 novembre 2012 ( #Pâtisserie )

    J'ai trouvé à la bibliothèque une vraie mine d'or pour les biscuits et craquelins en tous genres : Les meilleures recettes de biscuits, de Phoebe Gibb. J'ai craqué en premier pour des biscuits à l'orange, dont je retranscrits la recette; je l'ai modifiée...

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