dans les Cantons-de-l'Est
Ces tartines pour un midi pressé sont triplement maison, puisque j'ai fait le pain, la ricotta et les herbes salées. Vivement cet été, que je puisse faire pousser quelques tomates et un peu de roquette pour une version entièrement maison. Ingrédients...
Voilà des mois, voire des années, qu'overblog nous annonce une nouvelle plate-forme pour nos blogues hébergés chez eux. Personnellement, j'avais hâte, je n'en pouvais plus de l'allure (du manque d'allure) de mon blogue. Mais voilà, il fallait attendre...
Il n'y a pas eu beaucoup d'activité par ici dernièrement et on dirait que c'en est fini de L'échappée. Après avoir attendu avec impatience la nouvelle plateforme d'overblog, force est de constater qu'elle ne me convient pas. J'aurais pu changer de plateforme,...
C'est bien joli d'avoir un beau certificat de citoyenneté en bonne et due forme, mais est-ce suffisant? Si on reste au pays, oui. Les pièces d'identité les plus couramment demandées sont la carte d'assurance-maladie et le permis de conduire. Si on veut...
À l'heure où des coins de bleu réapparaissent dans le ciel et où le printemps s'est installé (sur le calendrier), la tempête de neige, qu'on pourrait donc qualifier de printanière, n'est plus qu'un souvenir qui a laissé des traces (et nécessité deux séances...
Quand on a envoyé nos dossiers de demande de citoyenneté canadienne en janvier 2011, on savait qu'il existait un risque que nos cartes de résidence permanente soient périmées avant d'obtenir la citoyenneté. Pour ceux que ça intéresse ou qui pourraient...
Je suis tombée sur cette drôle de carte par hasard et comme j'aime bien rendre à César ce qui lui appartient, j'ai fait un peu de recherches pour trouver qui l'avait pondue. Ça m'a pris un peu de temps car, si elle a été reprise à plusieurs endroits sur...
Une fois n'est pas coutume, la recette d'aujourd'hui ne se mange pas. Je suis tombée par hasard sur Pinterest sur une recette de lessive à faire soi-même; j'avais les ingrédients chez moi, c'était facile à faire, plus écologique et plus économique que...
Dernière petite recette avant mon départ en congés aujourd'hui, la caponata. Enfin, un genre de caponata puisque je ne suis pas capable de respecter une recette à la lettre et que, de toute façon, comme toutes les recettes traditionnelles, chacun a sa...
Ce printemps, le gris est très à la mode, au Québec je précise, car je me suis laissée dire qu'en Europe, par exemple, la couleur vedette serait plutôt le jaune soleil. En tout cas. Si le gris vous rend bleu, et si vous avez envie de couleurs un peu plus...
Pont couvert de Cookshire Sans être acharnée de la randonnée, j'aime marcher et découvrir au rythme des pas un paysage, une rivière ou un animal au détour d'un chemin. Ce plaisir simple et abordable permet en outre d'entretenir la machine qui, au seuil...
Pour résumer, la carbonnade flamande est un ragoût cousin du bœuf bourguignon, si ce n'est que le vin est remplacé par de la bière, ce qui le rend beaucoup plus facile à adapter au Québec étant donné le prix du vin. Ingrédients : 1,2 kg de morceaux de...
Il semble bien qu'en atteignant septembre nous ayons basculé dans la période de migration des oiseaux. J'en veux pour preuve ces vagues de centaines de quiscales bronzés qui sont passées par la maison ces derniers jours. Cet oiseau ingénieux et opportuniste...
Comme nous attendions la venue d'Irène aujourd'hui, nous avons décidé d'aller randonner plutôt samedi. À une heure et quart de Sherbrooke, la région des monts Sutton constitue un endroit privilégié pour la randonnée, que ce soit dans la réserve naturelle...
Je ne suis pas allée chercher loin pour ces petites crèmes au sirop d'érable, puisque la recette figurait sur le couvercle de la boîte. J'ai quand même réussi à y apporter des petits changements, on ne se refait pas. Ingrédients (pour 8 petits pots) :...
Avec les vacances se termine la saga de l'été, la Chasse au trésorpasseport, commencée une fin de semaine de juin en essayant de traverser la frontière américaine, qui s'achève un matin d'août à Meudon. Résumé des épisodes Sherbrooke-Frontière états-unienne...
Ces petits beignets sont délicieux à l'apéritif et faciles à faire, d'autant qu'on peut en congeler une partie pour la fois suivante. Ingrédients : 1 sachet de belles crevettes surgelées (celles avec la queue) 250 g de farine 3 oeufs 1 cs d'huile 11 g...
L'été, quand je pars pour la ballade du chien, je n'ai pas forcément de poche pour glisser mon lecteur audio et il finit généralement en équilibre sous une bretelle. Alors quand j'ai vu ce modèle récemment, je me suis dit qu'en bricolant un truc pour...
En ces temps de fortes chaleurs, quoi de plus agréable que d'aller à l'eau? Voici donc quelques lieux de baignade de la région (et un peu au-delà), testés et approuvés par le Sieur Trevor. Wood Pond Lake, Jackman, Maine, États-Unis Lac Champlain, à cheval...
Deuxième version du gâteau aux carottes, avec des noix et des pistaches réduites en poudre (pas trop fine pour moi car j'adore croquer dans des morceaux). Il est préférable de le faire la veille pour le lendemain, le gâteau se tient mieux et les arômes...
Nous étions invités à nous joindre à un groupe avant-hier pour une demi-journée de kayak dans la région de Lac Mégantic. Cette sortie a été parfaite, passé le point épineux du lever à 5 h du matin, puisque nous avons eu des conditions idéales pour aller...
Ils étaient plus que fringants les cowboys hier soir à la Fête du Lac des Nations, car si j'aimais déjà leurs albums, c'est tout autre chose de les voir en concert! Énergiques, festifs et engagés, ils enchaînent les morceaux endiablés à un rythme soutenu....
Au cours de notre petite escapade dans le Maine, nous avons été particulièrement séduits par le Lily Bay State Park, parc d'état situé au bord du lac Moosehead, à une vingtaine de kilomètres au nord-est de Greenville. Par grand beau temps comme c'était...
Lac Moosehead et les montagnes vus de Lily Bay Road Le plus grand des états de la Nouvelle-Angleterre, le Maine est, à l'instar du Vermont et du New-Hampshire, limitrophe du Québec. L'état le plus à l'Est des États-Unis possède deux visages : celui de...
Voici quelques indices pour trouver où je me rends cette fin de semaine et pour faire quoi. J'enverrai une petite surprise au gagnant ou à la gagnante (sais pas encore quoi, mais on verra), ou à celui/celle qui se rapprochera le plus de l'endroit. Bon...
