dans les Cantons-de-l'Est
Ce n'est pas encore la trève des confiseurs, mais la période des douceurs a déjà commencé chez nous depuis un bout. Pourtant, ce n'est pas que le froid appelle chez moi davantage les sucreries, la période hivernale est synonyme de plus de boissons chaudes...
Nous pouvions présenter notre demande de citoyenneté depuis 6 mois puisque nous sommes résidents permanents sur le sol canadien depuis juin 2007 et, comme nous avons peu quitté le territoire, à part un court voyage en France en 2008 et quelques jours...
Si vous habitez la région de Compton et si vous aimez le bon fromage (au lait cru, pas si courant en Amérique du Nord), ne manquez pas de faire un arrêt à La Station. Cette fromagerie fabrique 4 variétés au lait cru de vache (dont un fromage à raclette)...
Après les dernières semaines de boulot intense, où j'ai rarement mis les pieds à l'extérieur en dehors des promenades quotidiennes du chien, j'avais hâte de reprendre un bon bol d'air et de chausser les raquettes pour faire un peu d'exercice. L'été passé,...
Après avoir passé un bon dimanche, nous nous sommes réveillés ce matin avec des températures quasi polaires (-31°C au mercure et -38°C avec refroidissement éolien) malgré un ciel d'azur et un soleil radieux. Pour les distraits qui ne noteraient pas que...
Je sais, ça se peut pas de sortir tout habillé, puis de se retrouver tout nu un beau jour sans savoir ce qui s'est passé... Et pourtant, c'est ce qui est arrivé. Depuis l'automne, je ne sortais plus sans ma petite laine, la preuve : Et un jour, ppfffiut,...
Contrairement à ce qu'on pourrait penser à première vue, nous ne nous sommes pas transportés sur la lune ni sur la banquise. Il s'agit juste du Lac Brôme entièrement gelé que l'on peut pratiquer à pied. C'est une belle expérience que de marcher sur cette...
La tempête de neige n'est pas très photogénique : manque de contrastes, couleurs délavées, reliefs aplatis. Pourtant, elle est spectaculaire quand on est dessous, transformé en bonhomme de neige ambulant, presque seul dans la ville qui tourne au ralenti....
Comme tout l'Est de l'Amérique du Nord, nous avons eu notre dose de neige hier, nous avons fait le plein. Et si hier le manque de visibilité, le ciel bas et les flocons qui s'immisçaient partout faisaient qu'il était plus utile d'avoir une pelle avec...
Il y a deux sortes de tempête de neige. Il y a la tempête de type 1 : annoncée, mesurée, planifiée. On fait un peu le gros dos en attendant que ça passe, ou on sort lâcher son fou sous les flocons, puis on sort la pelle. Et il y a la tempête de type 2...
Ce que j'aime dans le crochet, outre le fait que l'activité est éminemment relaxante, c'est la simplicité de mise en œuvre. Un fil, un crochet, c'est tout. Pratique à emmener partout, facile à laisser, rapide à reprendre. Si ce hobby avait perdu la cote...
Ingrédients : 120 g de levain 50 g d'eau + 1 cs sucre 1/4 cc de levure sèche traditionnelle 1 œuf 1 cc de sel Lait (de riz pour moi) 5 cs de granola + 1 poignée d'abricots secs coupés en petits cubes 360 g farine Préparation : Chauffer l'eau et y mettre...
Si, comme la plupart des animaux, ce mésangeai s'adapte aux saisons et sait se fondre dans le paysage pour ne pas se faire trop remarquer par ses prédateurs, il n'en va pas de même pour le cardinal qui conserve à l'année longue son beau plumage rouge...
Pour accéder à la cour arrière, on verra ça plus tard La journée d'aujourd'hui est aussi généreuse en soleil qu'elle a été abondante en neige hier! Écoles fermées, transports en commun interrompus, commerces et administrations clos, livraison du courrier...
Cette nuit, nous allons faire un bond d'une heure vers le futur pour nous rapprocher de la belle saison, des douces soirées et du farniente à l'extérieur en sirotant du thé glacé. D'ailleurs tout est prêt, la table est mise sous la galerie... Et j'ai...
Depuis des mois que je promène le chien le soir à la nuit noire, alors en sortant tout à l'heure, je n'ai pas pu m'empêcher de remarquer (eh oui je suis perspicace) qu'il faisait encore jour, grâce au changement d'heure de cette fin de semaine. Que c'est...
En cuisine, je n'aime pas trop refaire plusieurs fois la même chose. Préparer les repas tous les jours, c'est déjà assez répétitif, alors il me faut le plus possible de la nouveauté pour que l'opération ne se transforme pas trop souvent en corvée. Du...
D'après le proverbe, c'est dans les vieux pots qu'on fait la meilleure soupe ou, transposé à la musique, c'est avec les vieux potes qu'on fait la meilleure tournée. À méditer. Damon Albarn a dû y penser lorsqu'il a recruté Paul Simonon et Mick Jones pour...
Qu'on les appelle, suivant les pays et les régions, flans, crèmes, entremets ou puddings, j'adore les crèmes desserts en tout genre. Elles sont rapides, simples à faire et les variantes ne manquent pas (j'ai pris celle-ci ici). Ingrédients (pour 5 ramequins)...
Exactement un an d'écart, mais un monde de différence entre le paysage blanc de cette année (il neige sans discontinuer depuis ce matin, la bonne blague) et la chaleur du début avril de l'année dernière (non que j'aie une mémoire d'éléphant, mais un blogue...
Nous étions plusieurs à mettre le nez dehors pour cette première journée printanière, alors que la température culminait à 14°C! Le cardinal sur son 36 ou son 31, suivant où vous habitez. Les promeneurs autour du Lac des Nations Les bernaches qui hésitent...
Pour la fin de semaine, je vous propose de jolis petits cakes couleur de soleil et au goût citronné, faciles à faire en un rien de temps. Ingrédients : 3 œufs 150 g de sucre 150 g de farine 1cc de poudre à pâte (levure chimique) 140 g de beurre demi-sel...
LCD Sound System - Reprise de Live Alone J'aime beaucoup le groupe Franz Ferdinand et leur morceau Live Alone, mais en l'occurrence je préfère encore la reprise que LCD Sound System en a faite, vraiment réussie. Et c'est l'occasion d'un clin d'œil à ce...
Junco ardoisé Alors que le soleil et la chaleur sont au rendez-vous depuis des semaines outre-Altlantique, le printemps continue de nous fuir ici. Il finira bien par arriver, d'ailleurs la nouvelle collection de prêt-à-porter est déjà là. Côté fleurs,...
Les conditions extérieures sont toujours exécrables, alors gâtons-nous avec des petites douceurs, très rapides à faire. Ingrédients : (pour 12 mini-cakes) 130 g de beurre demi-sel 90 g de sucre 3 œufs 170 g de farine 1,5 cc de poudre à pâte (levure chimique)...
