dans les Cantons-de-l'Est
Seulement une quinzaine de minutes séparent l'île d'Orléans, nommée ainsi par Jacques Cartier en l'honneur du Duc d'Orléans, fils de François 1er, du centre-ville de Québec. L'île, accessible par un pont depuis 1935, compte six municipalités. Une route...
C’est une coutume au Québec comme dans le reste de l’Amérique du Nord de marquer avec éclat la fin d’un cycle d’études. Revêtus des plus beaux atours, les étudiants se rendent au bal des finissants, en l'occurrence dans un très bel hôtel. Heureusement...
Aujourd'hui, il y a juste un an que nous avons traversé l'Atlantique avec nos 5 malles pour venir nous installer au Québec. Pas de bilan, ni de rétrospective, juste un florilège d'images choisies arbitrairement : Sherbrooke, capitale régionale de l'Estrie,...
À environ 90 km au nord-est de Sherbrooke, à la frontière des régions de l'Estrie et de Chaudière-Appalaches , se trouve le Parc National de Frontenac . D'une superficie de 155 km2, il est près de trois fois plus grand que le parc national du Mt Orford...
La semaine dernière quand nous y sommes allés, c'était une question de jours avant que la lavande soit en pleine fleur chez Bleu-lavande, la plus grande lavanderaie du Canada, a vec plus de 200 000 plants. Elle est située à Fitch Bay, tellement près de...
La route verte, piste cyclable qui traverse tout le Québec, mérite particulièrement bien son nom en ce moment, et surtout du côté de l'Estrie où les champs et les bas-côtés sont luxuriants. On ne trouve quasiment pas de cultures ici, et les accotements...
Quand on commence ce petit bricolage, on a du mal à s'arrêter tant c'est facile et rapide à faire pour un résultat personnalisé. Grâce à ces petits aimants, fini l'air tristounet de votre réfrigérateur, qui va se transformer en parfait pense-bête. Faciles...
La route verte est un itinéraire cyclable qui compte en tout 4 300 km (le plus grand d'Amérique du Nord). Elle peut prendre plusieurs formes, toujours balisées : piste cyclable, chaussée marquée, accotements asphaltés. Par chance, elle traverse les Cantons...
En passant sur le blogue d'Eryn, ses carrés fins citron, pistache & framboise m'ont tout de suite plu et surtout j'avais plus ou moins tout ce qu'il fallait. J'ai un peu changé les proportions en conséquence et pour mon plat plus grand (20 x 30 cm), et...
Pont Drouin sur la rivière Coaticook Il existe encore dans les Cantons-de-l'Est 22 ponts couverts authentiques, parmi les plus anciens et les plus pittoresques de la province. Il y a un siècle, des centaines de ces ponts traversaient les rivières de la...
Ingrédients (pour 8 muffins) : 70 g de pistaches non salées 3 œufs 90 g de sucre 80 g de farine 65 g de beurre fondu 1 cc rase de poudre à pâte (levure chimique) 1/2 tablette de chocolat noir Préparation : Préchauffer le four à 180°C (350°F). Dans une...
Stu Cook et Doug "Cosmo" Clifford, deux membres originaux du groupe mythique Creedence Clearwater Revival ne s’attendaient pas à obtenir autant de succès lorsqu’ils ont formé Creedence Clearwater Revisited (CCR) pour ce qu’ils pensaient être quelques...
Davantage qu'en Europe, les saisons façonnent la nature au Québec. Chaque période de l'année étant marquée par des conditions climatiques différentes, la faune et la flore suivent ce rythme effréné et le résultat est parfois spectaculaire. Pour prendre...
Heureusement que, bientôt, je vais avoir du renfort pour manger mes gâteaux, car en voici encore un que, à une part près, j'ai dû m'avaler seule (bon ça n'a pas été très difficile, c'est léger en bouche, frais et parfumé). Ingrédients : 500 g de fraises...
C'est sous un soleil de plomb que nous nous sommes rendus à Lennoxville, le quartier majoritairement anglophone de Sherbrooke, et plus précisément au Centre culturel et du Patrimoine Uplands, pour y prendre le thé. L'été, le thé, les scones, les sandwiches...
Émis en 2006, nos passeports ne nous permettaient pas de traverser la frontière pour nous rendre aux États-Unis sans visa. Ça a été un peu laborieux de les faire refaire. Il faut se rendre à Montréal en faire la demande, puis se déplacer à nouveau en...
Bastien ayant raté le car ce matin, je n'étais qu'à 2 min du marais Carbonneau après l'avoir déposé au cegep. Je ne rate jamais une occasion d'y aller, c'est un endroit vraiment spécial au cœur de la ville. La flore y est aussi diversifiée que la faune....
D'une superficie de 54,85 km², le parc national du Mont-Mégantic , situé aux confins de l'Estrie, près de la frontière américaine avec le Maine, bénéficie d'un milieu naturel préservé et sauvage. La flore et la faune y sont très diversifiées (plus de...
À l'autre bout du lac Memphrémagog (42 km de long) se trouvent les États-Unis et plus précisément la ville de Newport dans le Vermont. Profitant du beau temps qui s'est installé chez nous, nous sommes allés faire un petit tour improvisé de l'autre côté...
C'est une recette toute simple et rapide, qui vaut vraiment la peine et qui change du sempiternel saumon à la crème que je fais habituellement. Elle provient de l'excellent livre "Les hachés gourmands de Sophie". Je l'ai quand même un peu modifiée. Ingrédients...
Parc Jacques Cartier à Sherbrooke Une pellicule blanche sur le toit, un coup d'œil au thermomètre et le passage en tarif haut du système de bi-énergie nous ont vite renseigné ce matin sur les températures négatives de la nuit. Heureusement, le soleil...
Notre première incursion dans le Vermont nous a laissé le goût d'y revenir, particulièrement avec la saison des couleurs qui commence, car ses montagnes douces, ses paysages vallonnés et sa forêt omniprésente doivent rendre cette période de l'année particulièrement...
Ce gâteau, extrêmement riche en chocolat et beurre, est inspiré d'une recette du livre Le chocolat de Christophe Felder. C'est à consommer certes à petite dose, mais c'est délicieux pour peu qu'on utilise un bon chocolat (on a l'impression de croquer...
En longeant la partie nord du Parc du Mt Orford l'autre soir par la route 220, le soleil était bas et la pénombre commençait à tout envahir, quand nous avons aperçu le lac Bowker sur la droite, encore tout illuminé de soleil. C'est un bel endroit, situé...
Ici, comme en France, les chiens doivent être tenus en laisse dès qu'on les sort. Trevor, comme tous les setters, et bien d'autres chiens, aime courir par dessus tout (plutôt galoper ventre à terre, il se prend pour un cheval). Pas mal comme baignoire,...
