dans les Cantons-de-l'Est
Nous voici enfin arrivés dans la ville qui ne dort jamais. Je suis désorientée, mais pas dépaysée. Je suis venue ici il y a 30 ans tout juste. À l'époque, il faisait chaud comme dans un four, aujourd'hui il souffle un vent glacial à couper un chien en...
À tous ceux qui passent ici, régulièrement ou occasionnellement, en laissant une trace ou non, je souhaite une bonne et heureuse année 2011. Que chaque mois vous réserve son lot de bonnes surprises, de joies et de découvertes. Quant aux bonnes résolutions,...
C'est notoire, je n'aime pas beaucoup la période de noël et ses débauches commerciales, mais je suis prête à l'endurer (il le faut bien) pendant quelques semaines. Mais là, il reste encore 1 mois et demi, s'il vous plaît, gardez encore un peu au chaud...
Trevor n'est pas pas un chien de salon, ni un toutou à sa mémère, c'est un rustique setter, costaud et (relativement) équilibré. Il est toujours partant... ...pour se jeter à l'eau, qu'il fasse chaud ou froid : ...pour se frotter à la neige : ...pour...
Les objets longent les murs en ce moment à la maison pour éviter de se faire remarquer et attraper par la crocheteuse en série qui, non contente d'avoir sévi sur son téléphone, divers flacons, verres à brosses à dents et autres étuis à baume, s'est attaquée...
Vous vous souvenez peut-être qu'en septembre dernier des nouveaux voisins ont emménagé en face de chez moi, une mère monoparentale et ses trois adolescents. Bon, entre temps, la mère indigne a crissé son camp pour aller vivre sa vie. Restent les trois...
Quel drôle de nom ratatouille, du genre qui nous fait pouffer quand on est enfant, comme carabistouille, niquedouille, pedzouille (on arrête-là les mots en ouille). En l'occurrence, ratatouille viendrait de l'occitan ratatolha, puisque l'origine de ce...
Deux personnes de la maison passant cette année le cap d'un multiple de dizaine qui, additionné, équivaut à une centaine (vous me suivez?) se sont mutuellement offert un beau joujou pour continuer à explorer leur coin de pays, mais sur l'eau cette fois....
À l'orée de la saison des vacances et déjà dans les beaux jours depuis un boute, je viens vous parler une nouvelle fois des attraits naturels de la région des Cantons-de-l'Est, particulièrement en été. En effet, dans les Cantons-de-l'Est, on a des montagnes...
Nous avons fait une incursion entre amis de quelques jours dans Charlevoix, dépassant du même coup pour la première fois depuis 1999 la limite de Québec sur la rive nord du St-Laurent. Cap au Nord donc pour 4h30 de route, avec une pause-dîner bienvenue...
J'avais déjà vu ça à l'épicerie, mais je ne savais pas trop ce que c'était ni à quoi ça servait, je pensais qu'il s'agissait d'un mélange à base d'algues (après vérification il s'avère que ça peut en contenir). C'est tout récemment que j'ai appris de...
Le citron a ma préférence aussi bien pour les recettes salées que sucrées, d'ailleurs ça me fait penser qu'il y a une recette de poulet au romarin, à l'ail et au citron que je fais souvent et que je n'ai jamais postée encore. Ingrédients (pour environ...
C'est au cours d'une promenade dans le parc du Mont Orford que nous avons croisé Virginie Labiche, venue incognito y passer la fin de semaine et profiter d'un repos bien mérité dans sa forêt natale. La célèbre danseuse, qui n'a pas souhaité s'exprimer,...
Nous avons été chanceux la fin de semaine passée de nous trouver au bon endroit au bon moment et de pouvoir faire une bonne récolte de cèpes en peu de temps. Comme tout ramasseur de champignons qui se respecte, je me garderais de révéler le lieu précis,...
C'est sûrement en voyant les deux pelles devant la maison s'ennuyer ferme depuis un mois qu'un petit malin a eu l'idée d'enlever le bouchon à neige. Toujours est-il que les réserves devaient être bien pleines depuis le temps qu'il n'avait pas neigé de...
Enfin finie! Je sais bien que dans ce genre d'ouvrage de longue haleine, ce n'est pas les heures (et les heures) passées à crocheter les petits carrés qui sont les plus difficiles. Le plus dur, c'est de terminer! Allez savoir pourquoi, et je suis sûre...
Grenouilles croisées au hasard De temps en temps, un garde-parc du Parc national du Mont-Orford publie un court article dans La Tribune sur la faune ou la flore du parc. On y apprend toujours un truc intéressant. En cette période de l'année où la faune...
Cette charlotte aux fraises est l'occasion pour moi de vous faire découvrir ou redécouvrir le blogue La tartine gourmande, un des plus beaux de la culino-blogosphère à mon avis, car les photos sont à pâlir d'envie (habileté de la photographe, talents...
C'est un plat très économique que je vous propose aujourd'hui, car il s'agit en fait de deux plats en un (avec les restes, on fait du pâté chinois). Je n'ai encore jamais postée cette recette, bien que je la fasse souvent. Ingrédients un beau morceau...
Long d'une vingtaine de kilomètres, le Sentier Nature Tomifobia relie les villages d'Ayer's Cliff au Québec et Derby Line au Vermont. Le sentier utilise l'ancienne voie ferrée du Canadien Pacifique, qui reliait autrefois Boston à Montréal. À l'instar...
Des nouveaux locataires viennent d'emménager dans le condo en face de chez moi. Il s'agit d'une famille nombreuse, une mère monoparentale accompagnée de ses trois rejetons déjà grands et, bien que je trouve déjà tout ce petit monde un peu sans-gêne à...
Les temps ont été un peu dur pour Trevor ces dernières semaines. Pour des raisons de santé, il a fallu le priver de ses attributs masculins et les suites de l'opération ont été un peu difficiles. Privé de promenade, assommé par la canicule, bref notre...
Longtemps j'ai été réticente à préparer des cheesecakes. Comme je n'aime pas le lait, la crème, etc. je me demandais quel goût pouvait avoir ce genre de gâteau à base de fromage (en plus, j'étais aussi réticente à goûter...). Mais chaque fois que j'ai...
Magog et les rivages du lac Memphrémagog ont revêtu leur habit estival et un air de vacances flotte sur la ville et les abords du lac. Il est possible de louer des kayaks et des canots, ou de mettre à l'eau ses propres embarcations, au club de voile qui...
Cette année, nous ne sommes pas allés à la recherche de champignons, mais les champignons sont venus à nous, puisque ce matin, en rentrant de promener le chien, j'ai aperçu une colonie de coprins chevelus sur la pelouse, dont voici deux spécimens qui...
