dans les Cantons-de-l'Est
Savoir patiner, il y a longtemps que ça me tente. Pas faire des prouesses et des performances, juste glisser agréablement, sans se vautrer et sans avoir l'air trop ridicule. Ça me titille encore plus au Québec, où les possibilités de faire du patin à...
Ma contribution du jour n'a sans doute rien d'original, les recettes de gâteaux au chocolat ne manquent pas. Il n'empêche que cette recette est délicieuse et, comme avant tout je privilégie le rapport simplicité-rapidité-goût, elle mérite le détour. Ingrédients...
Le gâteau de pain est un bon moyen de recycler des restes un peu (ou beaucoup) rassis, et en plus c'est bon. Ingrédients : Pain rassis de la veille[*] (une baguette entière, voire un peu plus) 650 ml de lait 3 œufs 2 cs de rhum 230 ml de cassonade 1 cs...
Les recettes de Sandra du blogue Le Pétrin sont toujours dignes d'intérêt, bien expliquées, appétissantes. Bref, on est pas déçus. Non seulement celle-ci ne fait pas exception, mais je vais la refaire sans tarder tellement elle me plaît (en tâchant d'améliorer...
Central Park est un immense espace vert de 4 km sur 800 m (341 hectares) qui, comme son nom l'indique, se trouve au cœur de Manhattan. Premier parc public des États-Unis, il a été ouvert en 1873 après plus de 15 ans de travaux, qui ont nécessité le déplacement...
Ce n'est pas parce qu'il fait un froid de canard que je continue à me servir de la mijoteuse, elle sert toute l'année, mais il faut avouer qu'un bon plat en sauce, par les temps frileux qui courrent, ça ne nuit pas. Ingrédients : 1 rôti de palette de...
Les graines de tournesol de la mangeoire ont attiré un nouveau visiteur aujourd'hui, que je n'avais encore jamais vu. Après quelques recherches, il semble que ce soit un chardonneret jaune. D'un jaune spectaculaire au printemps, c'est un des rares oiseaux...
Notre première visite dans la région a été pour Ayer's Cliff, petit village au sud de Sherbrooke, à quelques kilomètres de la frontière américaine, au bord du lac Massawippi. Bien que nous visitions beaucoup de maisons en ce moment, celles-ci ne font...
Le parc du Mont-Bellevue est de loin le plus vaste de Sherbrooke. Avec une superficie boisée de 200 hectares, il représente presque un quart de la superficie des autres parcs réunis. Accolé à l'Université, qui en est en grande partie le propriétaire,...
J'adore les gâteaux étagés, qu'ils soient fourrés à la crème pâtissière, à la confiture, à la chantilly, à la crème au beurre, au chocolat, à la crème d'amande, etc. La seule difficulté, c'est que ça prend une génoise moelleuse et légère. En principe,...
À peine remis de la parité franc-euro, dans un mois, il va falloir nous habituer à la conversion euro-dollar. La bonne nouvelle : le change est avantageux dans ce sens. Il vaut mieux toutefois ne pas tarder ; après avoir atteint un pic supérieur à 1.55...
Au Québec, les écureuils sont rarement les bienvenus dans les jardins. Au mieux, ils sont considérés comme des intrus qui viennent enlever les graines du bec des oiseaux, au pire ils sont haïs et accusés de dégâts plus terribles. Dans son article Maudits...
Bien que le gâteau aux carottes soit très populaire dans de nombreux pays, des États-Unis au Canada à la Scandinavie, en passant par l'Angleterre ou le Brésil, il est peu répandu en France où l'association "gâteau" et "carottes" a du mal à passer, surtout...
C'est très calme ici en ce moment, voire carrément désert depuis deux semaines, et comme je suis en vacances pour une semaine à compter d'aujourd'hui, pas sûre que ce blogue reprenne beaucoup de vie dans les jours qui viennent, enfin on verra. Voici quelques...
Après avoir épuisé les sujets des étuis à baume, des boîtes à mouchoirs, des tuques, des bracelets, des maniques, et des étuis à téléphone, je m'attèle à une nouvelle série au crochet : les pantoufles. Le modèle est toujours identique, on peut le trouver...
Enfin, quand je dis une brioche légère, je veux dire surtout moelleuse car, pour les calories, je n'ai pas trop idée. Quand même, elle n'est pas trop riche, vous allez voir les ingrédients, ça me paraît raisonnable (à part évidemment si, comme moi, vous...
Ma rue Très peu sortie ces derniers temps, à part pour dégourdir le chien et m'aérer les neurones une fois par jour, j'ai finalement franchi les limites de mon quartier ce matin pour effectuer quelques emplettes. Voici donc quelques photos du paysage...
Un pain délicieux pour le petit déjeûner ou le goûter, encore meilleur grillé et tartiné de beurre salé et de dulce de leche... Ingrédients : 110 ml d'eau + 110 ml de lait 130 g de levain liquide 2 cs de sucre complet 1 cc de sel 1 cc rase de cannelle...
Si vous allez observer les rassemblements d'oies à Baie-du-fèbvre, ne manquez pas de vous rendre jusqu'à Nicolet, quelques kilomètres plus loin, et en particulier au parc de l'Anse-du-port, situé sur les rives du lac St-Pierre. Ce lac, qui constitue un...
Pistes de ski de Montjoie J'espère ne pas attirer les foudres des divinités de la météo en clamant que nous avons tiré un trait sur la neige et l'hiver, mais il faut savoir prendre des risques. En tout cas, l'épais manteau blanc a fondu et la campagne...
Ça fait maintenant 1 an (un peu plus, on ne va pas mégoter) que j'ai décroché de la cigarette pour embrasser la passion du crochet, troqué un geste pour un autre. Dans la pratique, l'échange de procédés ne s'est pas fait de manière aussi nette; je n'ai...
Au cœur de la ville se trouve un chemin très agréable, coincé entre la rivière Magog et un sous-bois. L'endroit est calme, sauf quand on arrive en surplomb de la centrale Frontenac, où le bruit de chute est assourdissant. Le dénivelé est important, car...
Bonne nouvelle, nous n'avons pas encore exploré toutes les possibilités de randonnée du Parc du Mt Orford, loin s'en faut. Mais nous étions passés jusqu'à maintenant à côté d'une petite boucle, facile et rapide à faire, et qui offre un point de vue superbe...
Voici le pain que je fais le plus souvent, quasiment tous les jours, et pourtant différent à chaque fois, car je varie la farine utilisée. C'est mon préféré car il présente le double avantage de ne pas contenir de levures (juste du levain naturel) et...
Marais de la rivière aux Cerises Quelle que soit la saison, le marais de la rivière aux Cerises offre un cadre de promenade agréable. Pendant la période des fêtes, LAMRAC a balisé de flambeaux et déneigé un sentier qui s'étire sur environ 2,5 km, afin...
