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L'échappée

L'échappée

dans les Cantons-de-l'Est

01/04/2009 Publié depuis Overblog

Levain liquide local

Pas très photogénique le levain Mon dernier levain ayant péri par le feu il y a pas mal de temps, je n'avais pas...

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30/03/2009 Publié depuis Overblog

Pâté (terrine) au foie

Je maintiens qu'il n'y a que des avantages à faire soi-même le pâté (on dit plutôt terrine au Québec, le pâté étant...

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26/03/2009 Publié depuis Overblog

Sous la neige, la pelouse (mais pas la verdure)

Certains se disent que l'herbe est plus verte au Québec... En Amérique du Nord, l'avant des maisons n'est pas clôturé....

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24/03/2009 Publié depuis Overblog

Gâteau de riz

Une recette qui fait partie de mes classiques, puisque je la fais régulièrement et depuis très longtemps. Je l'ai...

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16/03/2009 Publié depuis Overblog

Lac Brome plage

Plage de sable blanc des Caraïbes ou lac Brome gelé ? Cette fin de semaine a été splendide, du soleil, encore du...

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15/03/2009 Publié depuis Overblog

Un signe qui ne trompe pas

Je vous l'annonce, le printemps est à nos portes près d'un mois avant l'année dernière. Non pas que nous soyons...

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14/03/2009 Publié depuis Overblog

D'estrade en estrade

Le voleur d'amphores a pris le dernier train à travers la plaine, On ne le verra plus dans le Vercors faire la...

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13/03/2009 Publié depuis Overblog

Tatin d'endives

Il y a longtemps que je n'avais pas fait de tarte salée à la mode tatin, c'est à dire à l'envers, c'est dommage...

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11/03/2009 Publié depuis Overblog

Crèmes aux œufs citronnées

Le lait et le jus de citron ne font pas bon ménage, et je n'avais pas de citrons non traités pour prélever le zeste,...

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08/03/2009 Publié depuis Overblog

Club sandwich

Qui pense que préparer des sandwichs, c'est confectionner un repas à la va-vite? Sûrement pas moi, j'ai toujours...

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